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ATOLE DE GAYABA

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Ingredientes
CantidadIngrediente
4 piezas MADURAS
1 taza
1/2 litro
1 rama
1 litro
1/2 taza FRIA
2 cucharadas
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Preparación
  1. Partir las guayabas en cuartos y ponerlas en una olla con el , añadir el azucar y la rama de ; dejar hervir por lo menos 25 minutos. Retirar del fuego.
  2. Moler las guayabas con el y sin la .
  3. Disolver la en el fria y vertir en una olla grande; cocinar hasta que espese y se vulva transparente.
  4. Agregar las guayabas licuadas y coladas, mover con una cuchara de madera hasta que integrar con la .
  5. vertir la poco a poco sin dejar de mover el atole para evitar que se pegue; bajar el fuego y cocinar hasta que hierva y espese.
  6. servir muy caliente.

por: 24/01/2013

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  • Receta: ATOLE DE GAYABA
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