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Pay de dos chocolates

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Ingredientes
CantidadIngrediente
Para La
2 Tazas
2 Piezas
100 Gramos
2 Tazas
2 Cucharadas
150 Gramos CRUDOS
Para El molde
Para El
1/2 Litro
1 Sobre SABOR CHOCOLATE
100 Gramos DERRETIDO
15 Gramos
50 Mililitros
Para El
1/2 Taza
1/2 Litro
100 Chocolate blanco DERRETIDO
15 Grenetina HIDRATADA
120 Gramos
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Preparación
  1. Engrasar y enharinar el molde.
  2. Precalentar el horno a 180 grados.
  3. Mezclar la harina, y la hasta formar una pasta.
  4. Agregar el y el ; amasar perfectamente y extender la pasta hasta cubrir todo el molde.
  5. Picar la pasta con un tenedor, cubrir con papel aluminio y ańadir los . Hornear durante 20 minutos, pasado este tiempo retirar el papel y los . Terminar la cocción hasta que dore un poco sin quemarse.
  6. Para el , hierve la leche, el sobre de , el chocolate obscuro y la hidratada con los 50 mililitros de agua.
  7. Vertir esta mezcla sobre la base de la tarta y llevar al refrigerador hasta que cuaje.
  8. Para el , combinar la crema con la leche, en una cacerola entibiar esta preparación y ańadir el chocolate fuera del fuego.
  9. Integrar la hidratada, vertir esta mezcla encima de la de chocolate obscuro y dejar cuajar.
  10. Decorar con zarzamoras y chocolate oscuro se derretido.

por: 25/10/2012

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  • Receta: Pay de dos chocolates
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