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PECHUGA DE POLLO EN ADOBO

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Ingredientes
CantidadIngrediente
** Para la salsa
1/8 taza
4 dientes
1 pieza EN TROZOS
1 pizca
1 pizca
1 pizca
1 pizca
2 piezas ENTERA
4 piezas LIMPIO
1 pieza LIMPIO
6 piezas LIMPIO
1/2 pieza
350 gramos CORTADO EN GAJOS
20 mililitros
1 cucharadita
1 cucharada
3 tazas
** Para la
4 piezas
120 gramos
40 gramos FRITA CORTADA EN TIRAS
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Preparación
  1. Para el adobo:
  2. En una cacerola fríe el ajo y la con el , hasta que tomen un color dorado claro.
  3. Incorpora las especias y mueve para que no se queme.
  4. Agrega los chiles lavados y el . Fríe por 2 minutos e incorpora el .
  5. Agrega el moviendo para que se integren bien los ingredientes, sazona con sal y consome de pollo en polvo.
  6. Deja hervir 10 minutos.
  7. Retira del fuego y deja enfriar.
  8. Licua todo lo anterior.
  9. Fríe la salsa en una cacerola con un poco de , durante 5 minutos.
  10. Pon una base del adobo en un plato y coloca encima la cocida, baña con un poco más y una línea de y tiras de frita como adorno.

por: 15/08/2012

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Información
  • Receta: PECHUGA DE POLLO EN ADOBO
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  • Comentarios: 0
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