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SALSA DE CHILE DE ARBOL Y ANCHO ASADOS

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Ingredientes
CantidadIngrediente
500 gramos
10 piezas SIN RABOS
2 piezas SIN RABOS
1/2 pieza CHICA
1/4 taza
1 diente
2 cucharaditas
1/2 taza
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Preparación
  1. Coloca los tomates en una olla y cubrelos con , cuando hierva deja cocinando por 3 minutos más.
  2. Asa los chiles en un comal sin dejar que se quemen.
  3. Muele con la licuadora los tomates, chiles, , , ajo, sal y .

por: 08/08/2012

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Información
  • Receta: SALSA DE CHILE DE ARBOL Y ANCHO ASADOS
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Coloca los tomates en una olla y cubrelos con agua, cuando hierva deja cocinando por 3 minutos más.
Asa los chiles en un comal sin dejar que se quemen.
Muele con la licuadora los tomates, chiles...
Asa los chiles en un comal los chiles, tomate, cebolla y ajos.
Muele en la licuadora los ingredientes asados y agrega el cilantro, sal y agua....
Fríe con la 1/2 taza de aceite 5 chiles de árbol y 4 guajillos.
Asa en un comal los chiles de árbol y guajillos restantes.
Muele los chiles fritos ya asados en la licuadora con el jugo de limón,...
Asa los tomates, chiles, cebolla y ajo.
Licua todo lo asado con la sal y agua....
Calienta el aceite en una sartén.
Bate 2 huevos con un poco de sal, vacía en el aceite caliente.
A media cocción agrega la cuarta parte de la mezcla de nopales, ejotes, espinacas.
Voltea la ...

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