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RIB EYE A LA PARRILLA

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Ingredientes
CantidadIngrediente
1 pieza 2 CM DE GROSOR O 300 GRS
1 cucharada
1/2 cucharada
1/2 cucharada
1/2 cucharada MOLIDA
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Preparación
  1. Vertir un poco de por ambos lados del corte y untarlo con una brocha de cocina.
  2. Espolvorear generosamente con , sal y en cada lado.
  3. Presionar ligeramente con las manos.
  4. Colocar el Rib Eye en la parrilla limpia y bien caliente.
  5. La carne se debe voltear una sola vez para evitar que se seque; es recomendable voltearla cuando aparezcan los jugos en la parte superior del corte.
  6. Cocinar por 2 o 3 minutos, dependiendo de la intensidad del calor, de lo cerca que esté la parrilla de las brasas o del término deseado.
  7. Dejar reposar 2 minutos para que los jugos se redistribuyan.

por: 25/07/2012

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Información
  • Receta: RIB EYE A LA PARRILLA
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