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CONEJO A LA MANTEQUILLA

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Ingredientes
CantidadIngrediente
1 pieza
2 cucharadas
1 taza
200 gramos
6 piezas GRANDES
2 ramas
1/2 taza
1 pieza
1 taza
al gusto
al gusto
al gusto
el suficiente PARA FREÍR
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Preparación
  1. Corta el en piezas dejándolo reposar en la alrededor de 4 horas.
  2. Cuando lo saques de la , secalo ligeramente y espolvoréale .
  3. Fríelo en la con muy poco .
  4. Incorpora la finamente picada, hierbas finas, sal y al gusto y el puré.
  5. Tapa y cocina a fuego lento alrededor de 25 minutos.
  6. Agrega las y el rebanados.
  7. Cocinar 15 minutos más.

por: 15/01/2012

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Información
  • Receta: CONEJO A LA MANTEQUILLA
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Corta el conejo en piezas dejándolo reposar en la leche alrededor de 4 horas.
Cuando lo saques de la leche, secalo ligeramente y espolvoréale harina.
Fríelo en la mantequilla con muy poco aceite...
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