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Frijol con Puerco

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Ingredientes
CantidadIngrediente
2 piezas
5 piezas FINAMENTE PICADOS
1/2 pieza
1 kilo EN TROZOS
1 kilo
3 piezas
1/2 pieza GRANDE
al gusto
el necesario
1/2 manojo FINAMENTE PICADO
2 piezas
2 dientes
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Preparación
  1. Se pone a cocer el frijol (previamente lavado) en olla express con 2 litros de agua, al cual se le añade un chorro de , a la 1/2 hora de cocimiento se destapa la olla y se le agrega la carne para que se cocine junto con el frijol; en el tiempo necesario ya queda cocido el frijol y la carne, y se sazona con la sal.
  2. Se hace un con los , la , el ajo y los chiles y se le agrega al frijol.
  3. El salpicón se hace picando la , , , condimentándolo con sal, , y los 2 asados, para que se sirva al gusto.
  4. Se sirve el frijol con el puerco en un plato sazonándolo con el salpicón.
  5. La sopa para este platillo es: arroz blanco.
  6. Nota.- Este platillo se puede preparar con puerco salado, este se prepara con 1 semana de anticipación, salando la carne de puerco con .

por: 09/01/2012

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Gracias es justo lo que buscaba, una receta rica, sencilla y practica. Calificacion: 10
Información
  • Receta: Frijol con Puerco
  • Accesos: 3555
  • Comentarios: 1
  • Calificación: 10.00
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