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Filete Mignon

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Ingredientes
CantidadIngrediente
al gusto
al gusto
al gusto
6 rebanadas
6 rebanadas
el necesario
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Preparación
  1. Rodee cada filete con una rebanada de prendido con un palillo; espolvoréelos con y unas gotas de .
  2. Pongalos en una sartén con el caliente y fría primero las orillas del filete para que el suelte su grasa; deje los filetes a fuego lento hasta que tomen un color dorado por ambos lados; añada sal al gusto.
  3. Sáquelos de la sartén y agregue un poco de a la grasa que quedo en la misma; se sirve sobre una cama de pure de y vaciándole encima el jugo que sobro de la carne.

por: 06/01/2012

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Información
  • Receta: Filete Mignon
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