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Huachinango al Achiote

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Ingredientes
CantidadIngrediente
las necesarias
4 piezas LIMPIOS Y RALLADOS
1 pieza
1 pieza REBANADA
2 piezas
2 piezas REBANADOS
al gusto
al gusto
el necesario
Preparación
  1. Los Huachinangos, se piden limpios y rallados; se lavan muy bien con y se adoban con el diluido en el jugo de las , sazonándolos con sal y al gusto tanto por fuera como por dentro.
  2. Se dejan marinar durante ½ hora.
  3. Con un pedazo de se envuelve el Huachinango previamente untado con , con rebanadas de y ; esto se envuelve después con , y se mete al horno previamente calentado a 200 grados. El tiempo de cocimiento aproximado es de 20 minutos.
  4. Nota: Al abrirlo tener cuidado, ya que el suelta su jugo.

por: 20/07/2011

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