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Zarzuela de Mariscos

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Ingredientes
CantidadIngrediente
6 piezas SIN CASCARA
6 piezas LAVADOS
6 piezas BIEN LAVADAS
2 piezas SIN ESPINAS
1 hoja
2 piezas LICUADOS
1 diente FINAMENTE PICADO
1/2 pieza FINAMENTE PICADA
1 taza
1 taza
1 cucharada (PAPRIKA)
1 pieza ENTERO O PICADO (AL GUSTO)
1/2 taza FINAMENTE PICADO
el necesario
al gusto
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Preparación
  1. En una olla grande se pone a freír en todos los ingredientes menos el , el vino y el caldo revolviendo constantemente para que se vaya friendo.
  2. Una vez frito, se le agrega el moviéndolo, después el y por último el , hasta que quede bien cocido todo.
  3. Nota: El se puede sustituir con filete de Mero, Langosta, etc.

por: 27/04/2011

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  • Receta: Zarzuela de Mariscos
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