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¿como puedo marinar el pavo ??? D:?

sii lo marino con vinagre, sal de ajo y le pongo sangria estara bn ?? o díganme alguna receta :D

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Mejor Respuestahola, aca te mando una receta muy buenaa, feliz navidad, un besoo grande: Si piensas cocinarlas con frutas, lo mejor es que la juegue con los mismos ingredientes de la cocción. No sólo para intensificar el sabor final, sino para evitar un contraste demasiado grande en el que los sabores diferentes compitan o contrasten en forma desagradable. Te paso una con la que suelo preparar carnes blancas como el pavo. coloca en un recipiente las pechugas, abundante s (puedes reemplazarlo por si no te gustan las naranjas o si crees que quedará muy dulce para tu receta), unas gotas de , dos o tres dientes de ajo picados (también pueden ir pelados y aplastados para que sean fáciles de retirar) jengibre si es fresco y rallado mejor, sino en polvo; y una cucharada de miel que te ayudará con el glaseado y le dará a las pechugas un lindo color dorado. No debes olvidarte de salar las pechugas antes de colocarlas en la , también puedes colocar la sal con el resto de los ingredientes, es indistinto. Te recomiendo que no utilices si decides cocinar con jengibre, dado este ya tiene su propio picor.
Respuestas
Respuesta de victoria
yo lo hago asi y me queda muy rico 20 A 40 AJOS PELADOS
MEDIA TAZA DE ADOBO
MEDIA TAZA DE SAZON GOYA CON ACHIOTE
MEDIA TAZA DE MANTEQUILLA
MEDIA TAZA DE OREGANO
ACEITE
PIMIENTA A GUSTO


PREPARACION:

EN LA LICUADORA MESCLE LOS AJOS CON MEDIA TAZA DE ACEITE, CUANDO EL AJO SE MESCLE TODO CON EL ACEITE VAYA ECHANDOLE EL ADOBO, MESCLE BIEN, SI ESTA MUY ESPESO ECHELE MAS ACEITE TIENE QUE QUEDAR UNA MEZCLA SUAVE, VAYAN ECHANDOLE TODOS LOS INGREDIENTES, EL SAZON CON ACHIOTE, LA PIMENTA, EL OREGANO,

EL PAVO COGEN Y LO LAVAN POR DENTRO Y POR FUERA LE HACEN HOYITOS PEQ. CON UN CUCHILLO,POR LA PARTE DE ATRAS Y POR LA ALAS, LOS MUSLOS, Y LA PECHUGA, AHORA VAN A ECHARLE LO QUE TIENEN EN LA LICUADORA O REYENAR CON EL SAZON EN TODOS LOS OLLITOS QUE LE HICIERON AL PAVO ECHAR DEL SAZON HASTA POR DENTRO, DESPUES LE PONEN UNA CUCHARITA DE MANTEQUILLA EN CADA HOYO, Y POR DENTRO TAMBIEN Y POR ULTIMO LE ECHAN ZASON CON ACHIOTE POR TODO EL PAVO HASTA QUE SE PONGA ROJO POR TODOS LADOS LO REYENAN CON EL REYENO DE DONA CORA Y LO CUBREN CON PAPEL DE ALUMINIO EN LA NEVERA CUANDO LO VAYAN A PONER EN EL HORNO LO PONEN A 300 F. TODA LA NOCHE, O SI LO PONEN POR LA MANANA, TEMPRANO ESTARA EL PAVO COCINADO PERO SOBRE TODO BLANDITO Y SUAVE

BUEN PROBECHO
Respuesta de Patrick
hola, aca te mando una receta muy buenaa, feliz navidad, un besoo grande:
Si piensas cocinarlas con frutas, lo mejor es que la marinada juegue con los mismos ingredientes de la cocción. No sólo para intensificar el sabor final, sino para evitar un contraste demasiado grande en el que los sabores diferentes compitan o contrasten en forma desagradable.
Te paso una marinada con la que suelo preparar carnes blancas como el pavo.
coloca en un recipiente las pechugas, abundante jugo de naranjas (puedes reemplazarlo por jugo de limón si no te gustan las naranjas o si crees que quedará muy dulce para tu receta), unas gotas de salsa inglesa, dos o tres dientes de ajo picados (también pueden ir pelados y aplastados para que sean fáciles de retirar) jengibre si es fresco y rallado mejor, sino en polvo; y una cucharada de miel que te ayudará con el glaseado y le dará a las pechugas un lindo color dorado.
No debes olvidarte de salar las pechugas antes de colocarlas en la marinada, también puedes colocar la sal con el resto de los ingredientes, es indistinto. Te recomiendo que no utilices pimienta si decides cocinar con jengibre, dado este ya tiene su propio picor.
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