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¿como hacer camarones al ajillo?

Por alguna razon el camaron no me absorbe el sabor del ajo, Que hago mal? Cuales son realmente los ingredientes? estare usando algo que no debo, o por el contrario, no estoy usando lo correcto. tengo entendido que lo que se necesita es mantequilla, y ajo . Sera que los estoy cocinado mal? Que podra ser?

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Mejor RespuestaHola María: Cada quién tiene su especial forma de combinar ingredientes que le agradan, solo quiero recomendarte algunos pasos, primero: tienes que lavar perfectamente los es y pelarlos y despues no olvidesd LIMPIARLOS DE EXCREMENTO, como: bueno debes abrirlos de la cabeza hacia el cuerpo ahí encontraras, una pequeña tripa a veces negra a veces rojiza que es el intestino grueso del crustacio y ahí guarda el excremento, si no lo haces este sabor afecta el sabor del con el ajo y no te sabra igual de sabroso, despues de limpiarlos debes dejar que escurran bastante por lo menos una hora o mas para que brinquen lo menos posible cuando los frias, lo que yo hago es picar finamente y , y freir esto con un poco de condimento de (knor) en y el y los , sin que se queme despues voy añadiendo los es para que tomen todo esto, si se reseca el sartén agrego un poco de vino o de vino (gotas) aguas es un platillo exquisito pero brinca el y debes preparalos no muy lejano al tiempo de que los vas a servir, y conservarlos juntos y tapados fuera del sarten en un recipiente de vidrió de preferencia, bien tapados para que se sigan combinando los sabores, provecho ojala te sirva mi modo de prepararlos, generalmete los acompoño con y ensalada de solo con sal y limón.
Respuestas
Respuesta de Nancy
Camarones al ajillo
Ingredientes
400 G camarones
6 Dientes ajo
1 Guindilla
Aceite
Sal
Preparación
Primero pelamos los camarones y los ajos y los cortamos en rodajas finitas.
A continuación calentamos el aceite en una cazuela de barro con el ajo y la guindilla. Una vez el ajo esté doradito, añadimos los camarones y sazonamos todo. Removemos con la ayuda de una cuchara de madera, y cuando los camarones cambien de color los apartamos del fuego.
Dejamos los camarones unos minutos en la cazuela y servimos.
http://www.recetasdiarias.com/recetas/marisco/camarones-al-ajillo/
Receta de Camarones al ajillo
Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 40 minutos
Comensales: 3
INGREDIENTES
2 cdas. de mantequilla
1/2 kilo de camarones pelados y limpios
5 dientes de ajo machacados
2 cdas. de jugo de limón
4 cdas. de vino blanco
Sal y pimienta a gusto
Perejil o cilantro picados
MODO DE PREPARACION
En una sartén derretir la mantequilla, sofreír el ajo con los camarones a fuego mediano y agregar el jugo de limón y el vino. Dejar que reduzca y que se marinen en esos líquidos.
Añadir el perejil o cilantro y dejar cocinar a fuego bajo por 5 o 10 minutos siempre revisándolos y meneándolos.
Aproximadamente a los 25 minutos, van a estar cocidos.
Dejar reposar y servir calientes.
http://recetasdecocina.info/2011/01/28/receta-de-camarones-al-ajillo/
Respuesta de AZucar Moreno
CAMARONES AL AJILLO
INGREDIENTES:
2 cdas. de mantequilla
1 libra de Camarones pelados y limpios
5 dientes de Ajo machacados
2 cdas. de jugo de limon
4 cdas. de vino blanco
Sal y Pimienta a gusto
Perejil o cilantrillo picadito
MODO DE PREPARACIÓN:
En un sartén derrite la mantequilla, sofria el ajo con los camarones a fuego mediano luego agregue el jugo de limon
y el vino y deje que reduzca y que se
marine en esos liquidos.
Luego añade el
perejil o cilantrillo y deja cocinar a fuego bajito por 5 o 10 minutos siempre
chequeándolos y meneándolos.
http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Camarones-al-ajillo-receta-6712.html
Respuesta de Pinguino
Camarones al ajillo
Albahaca: 5 Hojas
Aceite de oliva: Cantidad necesaria
Chile guajillo seco : 1 Unidades
Ajo: 6 Dientes
Camarones: 10 Unidades
Sal y Pimienta : A gusto
Manteca: 1 cda.
- Pele y pique los ajos. - Pique el chile guajillo en juliana. - Pique las hojas de albahaca. - Limpie los camarones y pase por el interior un palillo de brochette para así mantener la forma. Sazone con sal y pimienta.
Facil no ?
Respuesta de Miros Richman
Ingredientes de la receta:
250 grs. de Camarones (pelados y lavados) 1 oz.
de Margarina derretida 1 oz.
de aceite para freír 50 grs.
de chile guajillo (rallado) 1 pz.
de Naranja ( el jugo ) 1 pz de Limón (el jugo) 1 cuch.
de Ajo picado gotas de salsa inglesa sal y Pimienta en una sartén pon el aceite y la margarina a que se calienten agregas el ajo a que se medio dore después agrega los camarones sal y pimienta deja cocinar por 5 minutos y agrega el jugo de limón y el de naranja por ultimo agrega el chile mezcla y apaga el fuego no dejes hervir mucho para que queden suabes700
Respuesta de Mauro Rica
hacelo en estos pasos.
calienta un poquito de aceite con ajo fresco picado, cuando el ajo se empieze a freir a largar olor
ahi le agregas los camarones, un par de vueltas y pronto
Respuesta de normamexico
Hola María:
Cada quién tiene su especial forma de combinar ingredientes que le agradan, solo quiero recomendarte algunos pasos, primero: tienes que lavar perfectamente los camarones y pelarlos y despues no olvidesd LIMPIARLOS DE EXCREMENTO, como: bueno debes abrirlos de la cabeza hacia el cuerpo ahí encontraras, una pequeña tripa a veces negra a veces rojiza que es el intestino grueso del crustacio y ahí guarda el excremento, si no lo haces este sabor afecta el sabor del camaron con el ajo y no te sabra igual de sabroso, despues de limpiarlos debes dejar que escurran bastante por lo menos una hora o mas para que brinquen lo menos posible cuando los frias, lo que yo hago es picar finamente ajos y cilantro, y freir esto con un poco de condimento de pollo (knor) en aceite de oliva y el cilantro y los ajos, sin que se queme despues voy añadiendo los camarones para que tomen todo esto, si se reseca el sartén agrego un poco de vino o vinagre de vino (gotas) aguas es un platillo exquisito pero brinca el aceite y debes preparalos no muy lejano al tiempo de que los vas a servir, y conservarlos juntos y tapados fuera del sarten en un recipiente de vidrió de preferencia, bien tapados para que se sigan combinando los sabores, provecho ojala te sirva mi modo de prepararlos, generalmete los acompoño con arroz y ensalada de pepinos solo con sal y limón.
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