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¿COMO HAGO PARA QUE EL PAVO NO ME QUEDE SECO Y SU CARNE TENGA BUEN SABOR?

YA ESTOY PENSANDO EN LA CENA DE NAVIDAD, Y QUIERO HACER EL TRADICIONAL PAVO RELLENO. PODRIAN DECIRME ALGUNA RECETA, MARINADO, O ADEREZO, PARA QUE EL PAVO QUEDE JUGOSITO, CON LA CARNE SUAVECITA, NO SECA Y CON MUCHO SABOR? TAMBIEN QUERIA SABER SI ALGUIEN TIENE ALGUNA RECETA DE PAVO RELLENO, PERO NO QUIERO EL RELLENO DULCE. GRACIAS.

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Mejor RespuestaSi tu pavo es tradicional lo tendrás que inyectar toda la noche con por ejemplo vino y estar pendiente de la cosion
Respuestas
Respuesta de Lilith
http://www.blog-navidad.com.ar/recetas-de-navidad/receta-de-pavo-navideno-pavo-relleno.htm
http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Pavo-relleno-navideno-receta-10009.html
Respuesta de Isis astrology
PAVO RELLENO NAVIDEÑO
1 pavo de 10 kg aproximadamente1 1/2 Carne Molida de res1 1/2 carne nolida de cerdo1/2 taza de aceite de cocinar4 dientes de Ajo picados1 kg de jiTomates pelado y picado sin semillas 1 cucharada de Pimienta molida40 aceitunas sin hueso2 cucharadas de alcaparras50 g de pasitas uvas50 g de almendras peladas y picadas 1/2 barra de Achiote disuelta en 1/2 taza de Vino blanco o tintoSal al gusto1 botella de vino blanco
MODO DE PREPARACIÓN:
1-Una noche antes de preparar el povo se le inyecta el vino blanco 2.-Calentar el horno a 200*C (400*F)mientras se calienta el horno,se pone una cacerola grande se pone a calentar el aceite,ya que este bien caliente,se pone a dorar un poco el ajo ya que este bien dorado se le echa la carne y a que este bien frita y seca se le aÑade la pimienta,el tomate y los demas ingredientes, aceitunas,alcaparras,pasitas uvas,almendras,se deja que se sazone bien por unos 10 minutos.3.-Se rellena el pavo con la carne que acava de preparar con todos los ingredientes,se pasa el pavo a una pavera para hornearce,se hunta el pavo con el achiote que disolvio con el vino blanco.4.-Se mete el pavo al horno y se hornea por 6 horas. Y se baÑa con su propio jugo cada 20 minutos completando las 7 horas.Se saca y listo5.-SE REBANA CON CUCHILLO ELECTRICO,Y LISTO PARA LLEVARCE A LA MESA.
Respuesta de Melisha Cantu
facil, inyectale con una jeringa sidra o vino o lo que te guste de bebida alcolica, sabe bn rico y prepara el pavo normal, pero d rrelleno ponle carne de res, cerdo y verdura papas y tocino con cebolla :)
Respuesta de ? ? §pøø? ? ? «d?» ??? ?
Si tu pavo es tradicional lo tendrás que inyectar toda la noche con por ejemplo vino y estar pendiente de la cosion
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