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¿como preparar costillas ala bbq?

Hola.....como puedo preparar costillas ala barbiquiu pero que sea sencilla y no valla al asadero por que vi por ha y que también le hecha coca cola pero nunca la vi que la pusiera al horno ni nada de eso ah y también como hacer una ensalada de fruta con crema de leche por-favor... gracias por la ayuda =)

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Mejor RespuestaHOLA LALA:

Pues mira, te dejo una pagina de una receta bien facilita de costillitas en barbecue:
http://cocinadehogar.webcindario.com/recetas-con-carnes/costillas-en-barbecue.html
COSTILLAS EN BARBECUE CASERA

Y aqui la receta de la ensalada de fruta
http://cocinadehogar.webcindario.com/postres/ensalada-de-.html
ENSALADA DE

Salu2
Respuestas
Respuesta de Sary
Costillas a la BBQ

2 1/2 libras de costillas de cerdo (con o sin hueso)
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharadita de pimienta, en polvo
2 cucharadas de sal
1 taza de salsa de BBQ

Ponga las costillas en una olla grande con suficiente agua para cubrirlas. Echas el ajo, pimienta, y sal. Deja que hierva sobre fuego moderado hasta que las costillas estén blandas.
Pre-caliene el horno a 325F (165C).
Retire las costillas del agua y póngalas sobre una placa de horear. Riege la salsa de BBQ sobre las costillas y luego cubre la placa con papel aluminio. Termine de cocinar las costillas en el horno pre-calentado por 1 a 1 1/2 horas, o hasta que la temperatura de las costillas llegue a 160F (70 C).
Respuesta de ?Yummy ?
HOLA LALA:
Pues mira, te dejo una pagina de una receta bien facilita de costillitas en barbecue:
http://cocinadehogar.webcindario.com/recetas-con-carnes/costillas-en-barbecue.html
COSTILLAS EN BARBECUE CASERA
Y aqui la receta de la ensalada de fruta
http://cocinadehogar.webcindario.com/postres/ensalada-de-manzana.html
ENSALADA DE MANZANA
Salu2
Respuesta de BABIDI
Costillas en salsa barbecue casera
INGREDIENTES:
1 1/2 k de costillitas de puerco
1 1/2 barras de Mantequilla
1/2 taza de vinagre
1 taza de Agua
1 taza de salsa catsup (ketchup)
2 cuch de salsa inglesa (Wostershire)
1 cuchta. de Mostaza en polvo
2 cuchtas. de chile en polvo
1/2 cuchta. de pimienta
1 cuchta. de sal
1/4 taza de azucar
1 Cebolla picada fina
2 dientes de Ajo picaditos
MODO DE PREPARACIÓN:
Se ponen a hervir 2 litros de agua con ajo y cebolla (al gusto, independientemente de la cebolla y el ajo picados para la salsa) y ahi se meten las costillas a cocer por 20 minutos.
Aparte se derrite la mantequilla y se le agregan los demas ingredientes (expecto las costillas).
Esta salsa se cocina por 15 minutos a fuego medio meneando de vez en cuando.
Si se gusta puede agregar dos cucharadas de liquido ahumado.
Se sacan las costillitas del agua y se secan con toallas de papel y se precalienta el horno a 200°C.
Se colocan las costillas en un refractario y con una brocha se cubren con salsa por ambos lados.
Se meten por 20 a 30 minutos de cada lado (una hora o casi una hora en total) pero hay que estar barnizando constantemente con la salsa cada 10 minutos, hasta que se doren.
Respuesta de joseluismaciascastellanos
Costillas BBQ
Ingredientes:
½ taza de catsup
1 cucharada de mostaza
Azúcar mascabado al gusto
Orégano al gusto
2 dientes de ajo
2 cucharadas de salsa inglesa
2 cucharadas de jugo sazonador
Sal al gusto
¼ de cebolla
½ taza de jugo naranja
Pimienta al gusto
Páprika o pimentón al gusto
1 kg. de costillas de cerdo o de res
Procedimiento:
Licua la catsup, mostaza, azúcar mascabado, orégano, ajo, salsa inglesa, jugo sazonador, sal, cebolla, jugo de naranja y la pimienta. En un recipiente agregar páprika o pimentón, las costillas, la salsa y deja marinar. Como sugerencia deja marinar mínimo una noche antes. Retire los huesitos de la marinada y coloque en una charola para horno y una rejilla para que no se peguen en la charola, barniza con la salsa y si deseas sigue barnizando continuamente, hasta que estén cocidas y doraditas.
Respuesta de la_guazona
COSTILLAS DE CERDO CON COCA-COLA
2-1/2 de costillas de cerdo
1 lata de coca-cola
1 sobre de sopa de cebolla
Se precalienta el horno a 180º
En una fuente para horno se introducen las costillas, se vierte la lata de coca cola y el sobre de sopa de cebolla.
Se introduce la fuente en el horno hasta que las costillas estén hechas y listo.
***Si la deseas preparar sobre la estufa la dejas a fuego lento por 1 hora, pero velando que no sequen.
ENSALADA DE FRUTAS
1 tarro de cóctel de frutas (en almíbar)
1 tarro grande de leche condensada
1 tarro grande de crema de leche
1 lata de piña en almíbar
1 lata de duraznos
4 mangos grandes maduros
4 peras
4 manzanas
1 papaya mediana
1 lb. de uvas, verdes y rojas
Picar en cuadritos las manzanas, las peras, la piña, 1 mango, la papaya, los duraznos y las uvas partidas a la mitad.
Pelar y cortar en rebanadas los mangos restantes. Licuarlos con la leche condensada, la crema de leche y el almíbar del cóctel de frutas.
En un bol, colocar las frutas picadas y el cóctel. Agregar la crema licuada. Mezclar bien y llevar al refrigerador por 4 horas para servirla bien fría.
Usa esta crema chantilly para tus frutas.
500 grs. de crema de leche
150 grs. de azúcar impalpable (azúcar glass)
1 cdta. de esencia de vainilla
Batir hasta espesar la crema de leche con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla (cuidado, si te excedes de batir puede llegar a cortarse). La crema chantilly es una crema muy rica, ojala que te salga bien!
Respuesta de Tamii :)
COSTILLAS BBQ
1 kg. de costillas de cerdo
2 dientes de ajo picados
1 cebolla picada y un trozo entero aparte
1 barra de mantequilla
½ tza. de vinagre
1 tza. de agua
1 tza. de salsa catsup
2 cdas. de salsa inglesa
1 cdta. de mostaza
2 cdtas. de chile en polvo
¼ tza. de azúcar
sal y pimienta al gusto
Preparación
1.1. Pon a hervir dos litros de agua con un diente de ajo y un trozo de cebolla y mete las costillas a cocer durante 20 minutos.
2.2. En un sartén caliente, derrite la mantequilla y agrega el vinagre, una taza de agua, la catsup, la salsa inglesa, la mostaza, el chile en polvo, el azúcar, la cebolla y el ajo. Cocina estos ingredientes durante 15 minutos a fuego lento.
3.3. Saca las costillas ya cocidas del agua y ponlas en un refractario. Báñalas con la salsa barbecue por los dos lados y mételas al horno durante 40 minutos a 200 °C. Báñalas de salsa cada 10 minutos hasta que se doren.
ENSALADA CON CREMA
Alcanza para 4 personas
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Ingredientes
4 tazas de frutas frescas como papaya, melón, fresas, duraznos, uvas, manzana, banano, sandía. Evita los cítricos.
½ taza de crema de leche baja en grasa
½ taza de yogurt o kumis bajo en grasa
½ taza de yogurt o kumis bajo en grasa
3 cucharadas de azúcar morena (o más si deseas)
3 gotas de esencia de vainilla
Opcional ½ taza de queso fresco
Preparación
1. Mezcla el yogurt, la crema de leche, la esencia de vainilla y el azúcar.
2. Sirve la fruta mezclada con el queso y sobre ésta ponle el aderezo
Respuesta de Lollipop
Hola, en lo personal las preparo al horno, compras las costillas con hueso y las sazonas al gusto, las colocas sobre un refractario y le añades salsa BBQ (la de tú preferencia), dejas marinar.
Precalientas tu horno a 180 grados centígrados, cubres con papel aluminio tu refractario o con bolsa para hornear, cocinas durante 45 minutos aproximadamente o hasta que estén cocidas. Puedes acompañar con papas al horno y ensalada verde.
Saludos!
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