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¿como preparar tacos al vapor??????

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Mejor Respuesta__Receta de Tacos de Patatas () al Vapor__
http://tacos-de-patatas-al-vapor.recetascomidas.com/
__Receta de Tacos al Vapor de Carne__
http://www.lasrecetasdelaabuela.com/antojitos/tacosalvapordecarne.htm
__Taquitos al Vapor__
http://artigoo.com/taquitos-al-vapor
__Tacos al Vapor de __
http://www.chefrecetas.com/2010/02/05/tacos-al-vapor-del-/

Espero te sirva.
Salu? ;)
Respuestas
Respuesta de ??? ?æli? ???
__Receta de Tacos de Patatas (Papas) al Vapor__
http://tacos-de-patatas-al-vapor.recetascomidas.com/
__Receta de Tacos al Vapor de Carne__
http://www.lasrecetasdelaabuela.com/antojitos/tacosalvapordecarne.htm
__Taquitos al Vapor__
http://artigoo.com/taquitos-al-vapor
__Tacos al Vapor de Frijoles__
http://www.chefrecetas.com/2010/02/05/tacos-al-vapor-del-frijoles/
Espero te sirva.
Salu? ;)
Respuesta de Ximena
1 kilo de carne de puerco en filetes delgados
10 chiles Pasilla
10 chiles Guajillo
2 ajos pelados
1/4 de litro de vinagre blanco destilado
1/4 de cucharada de cominos molidos
5 clavos de olor
Sal al gusto
1 cucharada de orégano
Jugo de piña
1 cebolla grande
Cilantro para acompañar
Limón
¿Cómo se prepara tacos al pastor?
Lo primero que haremos es cocer los chiles en el vinagre, una vez limpios. Cuando estén cocidos se muelen, sin escurrir, junto al ajo y los demás condimentos hasta crear una pasta. Probar y si es necesario agregar más vinagre y sal. Ponemos de nuevo la pasta a hervir removiéndola para que no pegue.
Agregue un poco de jugo de piña a la pasta y úntela en los filetes. Colóquelos uno encima del otro, formando un bloque. Deje reposar la carne al menos 5 horas
En una cazuela hacemos los filetes uno a uno, si es necesario para que no se peguen agregar un poco de aceite, pero los dejamos a media. Cortamos la carne en trocitos pequeñitos y se termina de cocinar, acompañándolos de una cebolla grande picadita lo más fina posible.
Sirve en una tortilla un poco de carne, agrega cilantro y cebolla cruda finamente picados. Acompaña con una salsa no muy picante y limón cortado por la mitad.
Respuesta de licenciada_x
BUENO NESECITAS....................
1.- COPRA UNA CANASTA, TAMBIEN PUEDES USAR UNA CAJA DE CARTON.
2.- PONLE TRAPO Ò TELA, PERO ENTRE CADA TRAPO DEBES PONER UNA BOLSA DE PLASTICO, MAS Ò MENOS REPITES ESTO UNAS TRES VECES Y TERMINAS ACON UN PLASTICO GRANDE QUE CUBRATODA LA TELA SINO SE ENSUCIA Y ESCURRELA GRASA.
2.1.- TIENE QUE QUEDAR GRANDE LOS TRAPOS Y EL PLASTICO PARA QUE PUEDAS ENBOLVER LOS TACOS. OK
3.- PONES A COSER UN KILO DE PAPA C/ SAL; COMPRAS MEDIO DE LONGANIZA, MEDIO DE CHICHARRON, LOS DE FRIJOL, PARA QUE NO TENGAS QUE HACERLOS COMPRA UNA LATA RE FRIJOLES REFRITOS Ò SI GUSTAS PREPARARLOS. ESTA BIEN.
3.1.- EL CHICHARRON EN SALSA VERDE Ò ROJA?
3.2.- PARA LA SALSA VERDE, COMPRAS UN KILO DE TOMATE VERDE, LO ASAS EN UN COMAL JUNTO CON UN PEDASO DE CEBOLLA, Y DE 2 A 5 CHILES DE ARBOL, SI TE GUSTA QUE PIQUE. LO SAS TODO BIEN Y LO METES A LA LICUADORA JUNTO CON UN DIENTE DE AJO, LO HECHAS TODO MOLIDO AL SARTEN CON CEBOLLA QUEMADA Y UN POCO DE ACEITE QUE PREVIAMENTE DEBES PONES LO SAZONAS CON SAL Y CUANDO HIERVA LE HECHAS UN POCO AGUA CUANDO HIERVA DESPEDASAS EL CHICHARRON Y SE LO HECHAS.
3.3.- PARA HACERLO ROJO DEBES COMPRAR UN CUARTO DE HUAJOLLO QUE NO PICA Ò DEL QUE PICA COMO GUSTES, LO ASAS EN EL COMAL JUNTO CON CEBOLLA Y CUANDO ESTE ASADO LO HECHAS A LA LICUADORA (EL HUAJILLO DEBES DESVENARLO: LO ABRES LE SACAS LA SEMILLA Y LA PURA PIEL ES LO QUE METES A LA LICUADORA; ESTO LO HACES DENTRO DE UN RECIPIENTE CON AGUA FRIA.) EN LA LICUADORA PONES TAMBIEN AJO Y UNA PIZCA DE COMINO, DE IGUAL MANERA QUEMAS EN UNA SARTEN U OLLA CEBOLLA CON ACEITE Y LE HECHAS LO DE LA LICUADORA, LE PONES UN POCO DE AGUA LO SAZONAS CON SAL Y LO DEJAS HERVIR, CUANDO ESTE LISTO DEBES ROMPER EL CHICHARRON Y HECHARSELO AL HUAJILLO.
4.- PARA LA LONGANIZA C/PAPA, FRIES LA LONGANIZA Y CUANDO ESTE BIEN DORADA LE HECAS LA PAPA PICADA EN TIRAS Ò EN CUADRITOS. """"EN ESTE PASO ANTES DE HACHARLE LA PAPA DEBES GUARDAR LA GRASA DE LA LONGANIZA EN UN RECIPIENTE, ES MUY IMPORTANTE""""
5.- PARA LOS FRIJOLES PONES "UN POQUITO" DE LA GRASA DE LA LONGANIZA Y FRIES LOS FRIJOLES DE LA OLLA Ò LOS DE LA LATA (SI USAS DE LATA PIDE REFRITOS BALLOS)
6.- PARA LOS DE PAPA, DEBES ESCURRIL LA PAPA ""MUY BIEN"" Y EL UN RWECIPIENTE LA APLASTAS CON UN APLASTA PAPAS, EL UN SATEN PONES UN POCO DE LA GRASA DE LA LONGANIZA Y CEBOLLA PICADA DEJAS QUE SE CALIENTE Y LE HECHAS LAS PAPAS (SI FALTA GRASA PUEDES PONER MANTEQUILLA)
7.- EN LA TORTILLERIA COMPRA 2 KILOS DE TORTILLAS CHICAS Ò 3 DE LAS GRANDES.
8.- LAS TORTILLAS DEBEN ESTAR CALIENTES, POR LO QUE DEBES IR POR ELLAS CUANDO TERMINES TODOS LOS GUISADOS.
9.- PONESUNA CUCHARADA DEL GUISADO SIN CALDILLO EN LA TORTILLA, CIERRAS BIEN EL TACO Y LO COLOCAS EN LA CAJA Ò CANASTA.
10.- DEBES SEPARAR LOS TACOS PARA QUE SEPAS DE QUE GUISADO SON Y NO SE TE REVUELBAN.
11.- CADA VEZ QUE PONES UNA CAPA Ò PISO DE TACOS PONES CON UNA BROCHA UN POCO DE GRASA DE LA LONGANIZA.
12.- CUANDO TERMINES, CIERRAS, LOS TRAPOS Y LOS PLASTICOS; CUBRES LA CAJA Ò CANASTA CON UNA TELA Ò PLASTICO Y LO DEJAS HAY POR UN LAPSO DE MEDIA HORA A 45 MINUTOS DEPENDIENDO DE QUE TAN CALIENTES ESTABAN LOS ULTIMOPS TACOS QUE PUSISTE, SI YA SE ESTABAN ENFRIANDO LO DEJAS MAS TIEMPO PARA QUE SUDEN BIEN.
MUCHA SUERTE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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