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¿La pimienta blanca y la negra que diferencia tienen? ¿Se utilizan de la misma forma?

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Mejor Respuestamira ve te voy a decir algo lo que pasa es que la cuenta con un sabor muchisimo mas fuerte que la blanca la blanca generalemente la puedes ocupar como para ensaladas o pollito etc.. y la negra casi siempre es para comida mas ruda como carne por asi decirlo yo diria que va en gustos el sabor de la pero la que yo ams te recomiendo es una roja generalmente a vende en los supers
Respuestas
Respuesta de Alejandra
hola lucinda!! la pimienta negra es mas fuerte q la blanca y si tienen diferente sabor yo prefiero la
pimineta negra
Respuesta de licenciada_x
Pimienta negra:es la pimienta recolectada cuando todavía no está madura, que al dejarla secar, se pone negra y se arruga.
# Pimienta blanca: es la pimienta recolectada madura, que se deja macerar con agua, se le quita la piel y aparece el grano blanco.
La negra es la más picante de todas, se guida de la blanca. Esta última, se utiliza molida para preparar salsas suaves, guisos de pescados, arroces, verduras.
Los granos de pimienta negra se suelen utilizar, para preparar adobos, encurtidos, marinadas, estofados, guisos.
FELICIDADES!!!!!!!!!!!!!!!!
Respuesta de lore
LA PIMIENTA NEGRA TIENE MAS SABOR, LA BLANCA ES MENOS FUERTE. SE USAN INDISTINTAMENTE. LA BLANCA SE USA EN SALSAS, CREMAS. LA NEGRA EN SAZONAR CUALQUIER TIPO DE CARNES, MARINAR, ETC.
Respuesta de tommcat
Pimienta negra
Piper nigrum es una planta de la familia de las piperáceas, cultivada por su fruto, que se emplea seco como especia. El fruto es una baya (aproximadamente 5mm) que se pueden usar entera o en polvo obteniendo distintas pimientas como la negra, blanca, o verde, con la única diferencia del procesamiento al que se someten. Se puede usar la pimienta en muchos platos, siendo una de las especias más conocidas.
La pimienta ha sido cultivada desde la antigüedad, originalmente en la India. Su nombre procede del latín pigmentum a diferencia de su forma en otros idiomas como el francés (poivre), del alemán (pfeffer) o el inglés (pepper) en los que la palabra procede del sánscrito pippali.
Su nombre científico es Piper nigrum y pertenece a la familia de las piperáceas, es una planta tropical originaria de la India y Java.
Otras plantas del Género Piper son la Piper longum, Piper cubeba, Piper guineense y la Piper betel, la mayoría de ellas originarias de la India.
Las variedades de pimienta son debidas a la distinta maduración de los granos de la planta:
La pimienta negra se recoge a la mitad de su maduración. Es la más usada desde la antigüedad.
La pimienta blanca es grano totalmente maduro sin cáscara. Un poco más suave que la negra también es muy usada.
La pimienta verde son granos totalmente sin madurar. A diferencia de las anteriores se consume más en grano que en polvo y es más rara de encontrar.
La pimienta rosa o rosada o Schinus terebinthifolius no es piper nigrum, sino una baya rosada de un árbol suramericano. Se usa para condimentar con moderación pues puede ser tóxica en grandes cantidades.
La llamada pimienta roja nada tiene que ver con la pimienta negra Piper nigrum, es en realidad chile picoso en polvo y su nombre proviene de la época del descubrimiento de América.
Fue introducida en Grecia por Alejandro Magno. La leyenda cuenta que Eudoxo de Cícico fue el primer europeo que además de otras especias trajo la pimienta a Europa.
Los árabes controlaron el comercio de la pimienta y otras muchas especias durante siglos y después de la caída del Imperio bizantino fue Venecia quien distribuía y recogía el oro para pagar a Oriente por la pimienta y otras especias casi de un modo exclusivo. Fue un producto tan raro y caro que era usado como moneda de cambio durante la edad media.
Su alto valor fue una de las razones por la que los portugueses buscaron la ruta hacia las islas de las especias en oriente, rodeando África
Respuesta de Diego
mira ve te voy a decir algo lo que pasa es que la pimienta negra cuenta con un sabor muchisimo mas fuerte que la blanca la blanca generalemente la puedes ocupar como para ensaladas o pollito etc.. y la negra casi siempre es para comida mas ruda como carne por asi decirlo yo diria que va en gustos el sabor de la pimiento pero la que yo ams te recomiendo es una pimienta roja generalmente a vende en los supers
Respuesta de edcarmona
la diferencia es el color, y si se usan igual
Respuesta de Juliette
En 1997 una chica llamada lauren, estaba caminando en un bosque,despues desaparecio de repente nunca nadie la encontro hasta el 2000 cuando otra chica llama Mary encontro su cuerpo y unas marcas en su pecho decian: no era lo suficiente hermosa" y ahora que haz leido esto ella aparecera en tu espejo diciendo que no eres lo suficientemente hermoso y te matara!(por cierto la chica llamada Mary murio poco despues)Para poder salvarte pega esto en otras? 10 preguntas mas .ESTO ES CIERTO
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