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¿Con que otro nombre se le conoce a la leche evaporada?

Hola, soy de Colombia y me gusta hacer postres variados, pero la gran mayoría usan leche evaporada y no la encuentro en supermercados, y no se si tiene otro nombre o porque puedo reemplazar este ingrediente...
Gracias

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Mejor Respuestaes un ingrediente ke no puedes reemplazar segun se, pero es muy sencilla de hacer ya ke alguina vez tambien la buske para una receta: colocas a hervir la , despues del primer hervor, le bajas el fuego. tu esta lista, cuando esta haiga evaporado el mayor contenido posible de , y se sienta un poquito saladita, otra cosa para que sepas que ya esta lista es el color, es un amarillo algo fuerte, espero te ayude.
salu2 compatriota
Respuestas
Respuesta de licenciada_x
SE LA CONOCE COMO LECHE CONDENSADA SIN AZUCAR
Diferencias entre leche evaporada y leche condensadaSi bien ambas se clasifican como leches concentradas (aquellas que han sido privadas parcialmente de su contenido de agua), la Leche evaporada es el producto líquido obtenido por la eliminación de cerca del 60% del agua de la leche, mientras que la Leche condensada es el producto proveniente de la leche obtenido por evaporación parcial del agua y adición de sacarosa y dextrosa, en otras palabras, de azúcar. La "leche condensada no azucarada" es un término redundante, simplemente es Leche evaporada.
SUERTE
Respuesta de marina292
es un ingrediente ke no puedes reemplazar segun se, pero es muy sencilla de hacer ya ke alguina vez tambien la buske para una receta: colocas a hervir la leche, despues del primer hervor, le bajas el fuego. tu leche evaporada esta lista, cuando esta haiga evaporado el mayor contenido posible de agua, y se sienta un poquito saladita, otra cosa para que sepas que ya esta lista es el color, es un amarillo algo fuerte, espero te ayude.
salu2 compatriota
Respuesta de aramar
Por marca leche clavel o leche evaporada entra a la pagina carnationclavel.com y ahi puedes encontrar en donde la venden o bien buscala en google.com ya que la leche evaporada es precisamente eso le quitan todo el exceso de agua solo le queda la grasa que tiene la leche es por eso que queda de un color amarillo.
Respuesta de gladysp
Leche evaporada = leche con un 50%-75% de agua extraída.
Hazla hirviendo a fuego lento leche hasta que el volumen se reduzca como mínimo en un cincuenta por ciento.en una cacerola destapada para permitir que el agua q contiene pueda evaporarse. Queda medio amarillenta y un poco más espesa ya que se reduce a la mitad aproximadamente.
Espero te sirva
Besos
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