Siguenos
  • Siguenos en Facebook
  • Siguenos en twitter
  • Siguenos en Youtube
  • Siguenos en Google
  • Siguenos en Pinterest


who's online


Aviso de privacidad
Usuario: Password:
(Registrate)
Buscar

¿Necesito una buena receta para marinar carne para asar ¿ Cuales son los mejores ingredientes para hacerlo?

Es para un negocio de comida!

Comparte esta receta
  • PlusOne
  • Compartir
Mejor RespuestaBueno no se q clase de carne quiera hacer pero a ver le guste como la marino. Unas horas antes de la cocción agregue a la carne un poco de (molida fina para no masticarla) de forma espolvoreada a que cubra la superficie de esta nunca en exceso es mejor utilizar los dedos, la de soya es buena en vez de utilizar sal por que esta última deshidrata la carne, (aun que es dificil calcular la cantidad asi que en un principio va a tener que probar) en caso de que prefiere sal pongala de igual forma que la . Ambas solo de un lado de la carne y pónga los bisteces encima una del otro, colocando entr cada pieza de carne unas rodajas de cortada gruesa (medio cm). un ajo amchacado untado del lado limpio da unsabor delcioso. No lo ponga completo por que no a todo el mundo le gusta, o piquelo finisimo para que desaparezca al momento de asarla. coloquelas en un bowl o un recipiente y agregueles (recomiendo perrins) (no demaciada procure mojar toda la carne pero usar menos de una lata de 300 y feria ml. para cada... 3kg. y si puede conseguir (es la marca) será suficiente unas cuantas gotas por bistec y por ultimo el jugo de media o una dependiendo la cantidad de carne. Claro si se trata de filetes o cortes finos lo mejor es marinarlas lo menso posible para concervar su sabor original. otro tip es usar siempre lumbre muy fuerte para sellar la carne con una sola volteada y no cocerlademasiado, lo mejor es voltearla solo una vez. Suerte espero te guste!!! :)
Respuestas
Respuesta de josè R
Bueno no se q clase de carne quiera hacer pero a ver le guste como la marino.
Unas horas antes de la cocción agregue a la carne un poco de pimienta (molida fina para no masticarla) de forma espolvoreada a que cubra la superficie de esta nunca en exceso es mejor utilizar los dedos, la salsa de soya es buena en vez de utilizar sal por que esta última deshidrata la carne, (aun que es dificil calcular la cantidad asi que en un principio va a tener que probar) en caso de que prefiere sal pongala de igual forma que la pimienta. Ambas solo de un lado de la carne y pónga los bisteces encima una del otro, colocando entr cada pieza de carne unas rodajas de cebolla cortada gruesa (medio cm). un ajo amchacado untado del lado limpio da unsabor delcioso. No lo ponga completo por que no a todo el mundo le gusta, o piquelo finisimo para que desaparezca al momento de asarla. coloquelas en un bowl o un recipiente y agregueles salsa inglesa (recomiendo perrins) cerveza (no demaciada procure mojar toda la carne pero usar menos de una lata de 300 y feria ml. para cada... 3kg. y si puede conseguir jugo Maggi (es la marca) será suficiente unas cuantas gotas por bistec y por ultimo el jugo de media o una naranja dependiendo la cantidad de carne.
Claro si se trata de filetes o cortes finos lo mejor es marinarlas lo menso posible para concervar su sabor original.
otro tip es usar siempre lumbre muy fuerte para sellar la carne con una sola volteada y no cocerlademasiado, lo mejor es voltearla solo una vez.
Suerte espero te guste!!! :)
Respuesta de Rosa Elena L
Pongo en la licuadora:
Ajo, cebolla, mostaza, salsa inglesa, sal, pimienta y CERVEZA, y dejo la carne marinando por varias horas en esta preparación.
MMMM queda deliciosa.
Respuesta de Alfredo M
He chale orégano
Respuesta de Violeta
Aceite de oliva, ajo y perejil bien picaditos.
Respuesta de iloveyou-Manson
jugo naranja o cerveza con especias sal pimienta al gusto y ajo talvez.
Tips Relacionados
Cocina Solar parabolica
Cocina Solar Parabólica Totalmente Ecologica y Economica Cocina, herbi y freí todo tipo de comidas y postres con la energía del Sol Fabricadas con materiales de alta resistencia que garantizan una alta vida util Cocina Solar Parabólica Diáme...

Más Tips

rss

Videos Relacionados
  • como marinar carne para asar
  • Como Marinar Carne para Asar Las Recetas de Laura Recetas Saludables
  • Receta Carne Asada
  • Piedra para Asar Carne
  • Como Marinar Pollo para Asar Las Recetas de Laura Recetas Saludables
  • Quieres saber como Atraer la Buena Suerte.avi
  • Bridar o atar carne
  • Carne de res cortes tutorial 6
  • Carne de res cortes tutorial 5

Más videos

rss

Preguntas
¿Cuales cortes de RES recomiendan para ASAR carne?
Quiero saber cuales cortes de carne de res recomiendan para asar. Gracias!...
¿Necesito una buena receta para marinar carne para asar ¿ Cuales son los mejores ingredientes para hacerlo?
Es para un negocio de comida!...
¿busco una receta para una carne asada?
como puedo marinar una carne para asar...
¿como asar carne a la parrilla?
quiero asar carne en un barbecue a gas pero no se cuanto tiempo ni a que intensidad de fuego debo hacerlo para que no me quede seca y dura. Quiero que...
¿cual es la mejor forma y más sencilla para marinar la carne para asar?
...

rss