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¿receta de cabrito entomatado?

alguie tendra la receta de preparar el cabrito entomatado?

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Mejor RespuestaCABRITO O CORDERO ENTOMATADO CON TALLARINES - PARA 4 1kg de paletilla de cabrito o cordero - Medio kg de tomates - 1/4 kg de tallarines - 1 limón - 1 - 2 dientes de ajo - - - - Sal Se corta la carne en trozos y se sazonan con ajo, y sal (todo ello machacado en el mortero). Luego, se pone en una cazuela y se le agregan la , el vino y el . Se mete en el horno a temperatura fuerte durante 30 min. Mientras, se cuecen los tallarines en hirviendo (con sal y un chorreón de ) y se prepara una de tomate.Cuando la carne ya esté, se rocia con zumo de limón y se cubre con la de tomate. Se mete de nuevo en el horno durante 15 min. y se sirve con los tallarines como acompañamiento. (SI NO QUIERES PONERLE TALLARINES, TIENES UNA DE LAS TANTAS RECETAS DE CABRITO ENTOMATADO) --------------------------- ENTOMATADO (Celaya) 1 KG DE - 5 DIENTES DE AJO MEDIANOS - 1 MEDIANA - 3 CHILES DE LATA - 100 GR. DE - 1 KG DE CHAMBARETE DE RES (PUEDE SER , CABRITO, CORDERO, PERO LO IDEAL ES QUE SEA LA CARNE MENCIONADA) - SAL AL GUSTO - APROX. 2 ONZAS DE COMESTIBLE CANOLA, SOYA, CARTAMO, OLIVA, ETC. SE PONE A COCER EL CHAMBARETE EN OLLA EXPRESS, POR 25 MINUTOS, PUEDEs AGREGARLE UN TUÉTANO CON TODO Y HUESO MEJOR, AGREGAR MEDIA ADICIONAL Y SAL AL GUSTO. MIENTRAS EL COCIDO SE REALIZA ,TENDREMOS EL TIEMPO PARA PICAR EN EL ORDEN SIGUIENTE: , Y TOMATES, TODOS ESTOS POR SEPARADO Y EN CORTES CUADRICULADOS Y PEQUEÑOS. EN UNA CACEROLA O COLUDO QUE CALCULEMOS QUE PUEDAN CABER TODOS NUESTROS INGREDIENTES Y PODER MOVERLOS FÁCILMENTE, COLOCAREMOS EL , CUANDO ESTE CALIENTE, IREMOS AGREGANDO EN EL MISMO ORDEN DE CORTE NUESTROS INGREDIENTES, , Y TOMATES. CHEQUEAREMOS QUE TODOS ESTOS ESTÉN ACITRONADOS (QUE HAYAN CAMBIADO DE COLOR ,MAS TRANSPARENTE) PARA QUE DESPUÉS, AGREGUEMOS EL EN CORTES PEQUEÑOS, SEGUIDO DE LOS PARA QUE TODO ESTE SAZONADO AL MISMO TIEMPO. AGREGAREMOS LA CARNE, Y EN CASO DE ESTAR MUY ESPESO PODREMOS AGREGAR DE EL MISMO CALDO DE LA CARNE PARA DARLE LA CONSISTENCIA DE ESPESOR DE NUESTRO AGRADO, ESPERAR QUE HIERVA UN POCO Y AGREGAR A NUESTRO GUSTO. SE SIRVE Y EN VERDAD LES ACONSEJO QUE SI GUSTAN LO ACOMPAÑEN CON DE LA OLLA. -------------------- suerte, Lilulí
Respuestas
Respuesta de Lilulí
CABRITO O CORDERO ENTOMATADO CON TALLARINES - PARA 4
1kg de paletilla de cabrito o cordero - Medio kg de tomates - 1/4 kg de tallarines - 1 limón - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - Vino blanco - Perejil- Aceite - Sal
Se corta la carne en trozos y se sazonan con ajo, perejil y sal (todo ello machacado en el mortero). Luego, se pone en una cazuela y se le agregan la cebolla, el vino y el aceite. Se mete en el horno a temperatura fuerte durante 30 min. Mientras, se cuecen los tallarines en agua hirviendo (con sal y un chorreón de aceite) y se prepara una salsa de tomate.Cuando la carne ya esté, se rocia con zumo de limón y se cubre con la salsa de tomate. Se mete de nuevo en el horno durante 15 min. y se sirve con los tallarines como acompañamiento.
(SI NO QUIERES PONERLE TALLARINES, TIENES UNA DE LAS TANTAS RECETAS DE CABRITO ENTOMATADO)
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ENTOMATADO (Celaya)
1 KG DE TOMATES VERDES - 5 DIENTES DE AJO MEDIANOS - 1 CEBOLLA MEDIANA - 3 CHILES CHIPOTLES DE LATA - 100 GR. DE CHORIZO - 1 KG DE CHAMBARETE DE RES (PUEDE SER POLLO, CABRITO, CORDERO, PERO LO IDEAL ES QUE SEA LA CARNE MENCIONADA) - SAL AL GUSTO - APROX. 2 ONZAS DE ACEITE COMESTIBLE CANOLA, SOYA, CARTAMO, OLIVA, ETC.

SE PONE A COCER EL CHAMBARETE EN OLLA EXPRESS, POR 25 MINUTOS, PUEDEs AGREGARLE UN TUÉTANO CON TODO Y HUESO MEJOR, AGREGAR MEDIA CEBOLLA ADICIONAL Y SAL AL GUSTO. MIENTRAS EL COCIDO SE REALIZA ,TENDREMOS EL TIEMPO PARA PICAR EN EL ORDEN SIGUIENTE: CEBOLLA, AJOS Y TOMATES, TODOS ESTOS POR SEPARADO Y EN CORTES CUADRICULADOS Y PEQUEÑOS.
EN UNA CACEROLA O COLUDO QUE CALCULEMOS QUE PUEDAN CABER TODOS NUESTROS INGREDIENTES Y PODER MOVERLOS FÁCILMENTE, COLOCAREMOS EL ACEITE, CUANDO ESTE CALIENTE, IREMOS AGREGANDO EN EL MISMO ORDEN DE CORTE NUESTROS INGREDIENTES, CEBOLLA, AJOS Y TOMATES.
CHEQUEAREMOS QUE TODOS ESTOS ESTÉN ACITRONADOS (QUE HAYAN CAMBIADO DE COLOR ,MAS TRANSPARENTE) PARA QUE DESPUÉS, AGREGUEMOS EL CHORIZO EN CORTES PEQUEÑOS, SEGUIDO DE LOS CHIPOTLES PARA QUE TODO ESTE SAZONADO AL MISMO TIEMPO.
AGREGAREMOS LA CARNE, Y EN CASO DE ESTAR MUY ESPESO PODREMOS AGREGAR DE EL MISMO CALDO DE LA CARNE PARA DARLE LA CONSISTENCIA DE ESPESOR DE NUESTRO AGRADO, ESPERAR QUE HIERVA UN POCO Y AGREGAR SALSA A NUESTRO GUSTO.
SE SIRVE Y EN VERDAD LES ACONSEJO QUE SI GUSTAN LO ACOMPAÑEN CON FRIJOLES DE LA OLLA.
--------------------
suerte, Lilulí
Respuesta de chica_sexy
Hola te keria ayudar a buscar tu receta pero no encontre nada espero k tengas suerte y alguient e la de si la encuentro te la paso
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