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¿como se hacen las donas?

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Mejor RespuestaDonas
: 500 gr
: 100 gr
: 80 gr
: 50 gr
Sal: 1 pizca
: 1
Esencia de limón: 2 cucharaditas

Mezclar la , el , la sal, y formar un volcán, como para ar. Colocar el resto de los ingredientes en el centro. Ar hasta tener una suave y lisa. Dejar en reposo cubierta con un plástico unos 15 minutos. Extender con un rodillo hasta tener un espesor de 1 centímetro. Cortar los redondeles y dejarlos leudar durante 5 minutos, si se quiere se pueden hacer con un hueco en el centro. Freir en a temperatura media.

DECORACIÓN: Con Glasé: mezclar impalpable (pulverizada) con un poquito de caliente y se introducen en el las donas despues de fritas.
Con Chocolate: agregar al un poco de cacao en polvo. Se les puede espolvorear impalpable.
Rellenas: abrirlas por un costado, una vez hechas, y con manga agregarles pastelera, dulce de o lo que guste.
Respuestas
Respuesta de Charly Rockstar
pues mira las empanadas las hacen con las axilas
imaginate las donas
Respuesta de gonzalezvitico
India. Receta para preparar Donas forma parte de la categoría de Reposterias.
Ingredientes.
Para preparar Donas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Harina: 500 gr
Azúcar: 100 gr
Manteca: 80 gr
Levadura: 50 gr
Sal: 1 pizca
Huevos: 1
Esencia de limón: 2 cucharaditas
Agua
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Donas siguiendo las siguientes instrucciones: Mezclar la harina, el azúcar, la sal, y formar un volcán, como para amasar. Colocar el resto de los ingredientes en el centro. Amasar hasta tener una masa suave y lisa. Dejar en reposo cubierta con un plástico unos 15 minutos. Extender con un rodillo hasta tener un espesor de 1 centímetro. Cortar los redondeles y dejarlos Leudar durante 5 minutos, si se quiere se pueden hacer con un hueco en el centro. Freir en Aceite a temperatura media. DECORACIÓN: Con Glasé: mezclar Azúcar impalpable (pulverizada) con un poquito de agua caliente y se introducen en el las donas despues de fritas.
Con Chocolate: agregar al azúcar un poco de cacao en polvo. Se les puede espolvorear Azúcar impalpable. Rellenas: abrirlas por un costado, una vez hechas, y con manga agregarles crema pastelera, dulce de leche o lo que guste.
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Donas ( doughnuts ) deliciosas rosquitas americanas
Cantidad: 24
INGREDIENTES
3 huevos
1 taza de azúcar
50 gramos de manteca (mantequilla)
1 cucharadita de vainilla
4 tazas de harina (480 gramos)
4 cucharaditas de polvo de hornear
pizca de sal
3/4 taza de leche (180cc.)
aceite para freír
PREPARACIÓN
Poner en un tazón los huevos y batirlos.
Agregar el azúcar y continuar batiendo, luego incorporar la manteca blanda y la esencia de vainilla y seguir batiendo hasta formar una crema. Cernir la harina, el polvo de hornear y la sal. Añadir a la preparación anterior intercalando con la leche. Formar un bollo y dejar en la heladera descansando durante unas horas. Luego con ayuda de un palote y algo de harina, estirar la masa de 1 centímetro de espesor.
Tomar un cortante de roscas, pasarlo por harina y cortar.
Freír en abundante aceite caliente pero no hirviendo.
Poner en el aceite una cáscara de huevo o cáscara de limón para ayudar a que el aceite no se queme. Una vez doradas las rosquitas, retirar, apoyar sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar impalpable o azúcar común.
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Donas de chocolate con coco
Ingredientes
- 1 sobre de levadura activa seca.
- 1 taza agua tibia.
- 1 cdita sal.
- 1/4 taza azúcar.
- 1 huevo.
- 1/2 cdita extracto de limón.
- 5 tazas harina.
- 1/4 taza mantequilla o manteca vegetal.
- Aceite.
- 2 tazas chocolate semidulce, derretido.
- 1/4 taza coco rallado.
Preparación . En un tazon, diluir la levadura en la mitad del agua. Ponerla aparte.
En un segundo tazon, disolver la sal y el azucar en el resto del agua. Incorporar el huevo y el extracto de limon. Mezclar la harina y la mantequilla. Agregar la levadura diluida. Amasar la mezcla por unos 8 minutos. Dejarla que suba por 30 minutos. Golpear la masa con el puño para sacarle el aire y detener la fermentacion. Dejarla que suba 10 minutos mas. Con un cortador de galletas , cortar ruedas de 7.5cm.
Pasar las donas a una lata para hornear galletas ligeramente enharinada. Ponerlas en un lugar caliente y cerrado por 30 minutos. Calentar el aceite a 205ºC. Freir las donas.
Dejarlas enfriar. Sumergir un lado en el chocolate derretido. Espolvorearlas con coco rallado.
Variacion:
Con un lapiz, hacer un agujero en un lado de las donas.
Usando una bolsa de pasteleria con boquilla pequeña, rellenar las donas con salsa de manzana o jalea.
Espolvorearlas con azucar glass o canela.
Respuesta de mimihaedo
Donas
Harina: 500 gr
Azúcar: 100 gr
Manteca: 80 gr
Levadura: 50 gr
Sal: 1 pizca
Huevos: 1
Esencia de limón: 2 cucharaditas
Agua
Mezclar la harina, el azúcar, la sal, y formar un volcán, como para amasar. Colocar el resto de los ingredientes en el centro. Amasar hasta tener una masa suave y lisa. Dejar en reposo cubierta con un plástico unos 15 minutos. Extender con un rodillo hasta tener un espesor de 1 centímetro. Cortar los redondeles y dejarlos leudar durante 5 minutos, si se quiere se pueden hacer con un hueco en el centro. Freir en aceite a temperatura media.
DECORACIÓN: Con Glasé: mezclar azúcar impalpable (pulverizada) con un poquito de agua caliente y se introducen en el las donas despues de fritas.
Con Chocolate: agregar al azúcar un poco de cacao en polvo. Se les puede espolvorear azúcar impalpable.
Rellenas: abrirlas por un costado, una vez hechas, y con manga agregarles crema pastelera, dulce de leche o lo que guste.
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