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¿como se hace la crema batida?

me gustaría saber los ingredientes de la crema batida y como se hace

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Mejor RespuestaUna , es simplemente eso, , una chantilly es una con sabor, puede ser .
La , no es necesario meterla al congelador, para nada..Si quieres le puedes agregar azucar, pero glass, para una mejor consistencia, la puedes batir a mano, si te da flojera en una batidora, vas a saber que esta lista, cuando al poner el bowl boca abajo, la no se cae... Para endurecerla un poco más, que te dure mas tiempo y no se corte podrías agregar ..
Respuestas
Respuesta de Karime M
Una crema batida, es simplemente eso, crema batida, una crema chantilly es una crema con sabor, puede ser vainilla.
La crema batida, no es necesario meterla al congelador, para nada..Si quieres le puedes agregar azucar, pero glass, para una mejor consistencia, la puedes batir a mano, si te da flojera en una batidora, vas a saber que esta lista, cuando al poner el bowl boca abajo, la crema no se cae... Para endurecerla un poco más, que te dure mas tiempo y no se corte podrías agregar grenetina hidratada..
Respuesta de catalina G
Crema batida.....solo debes comprar un pote de crema en cualquier super....colocar el contenido en una licuadora o procesadora con algo de azucar...darle al boton para que bata y una vez que este a punto ya esta.....crema batida.
CG
Respuesta de xxxx
Crema
1 tarro de crema de leche
5 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de esencia de vainilla
Colocar en un bol la crema y agregar el azúcar. Mezclar con batidora eléctrica o de lo contrario a mano durante aproximadamente 20 minutos,hasta que la crema se encuentre consistente. Agregar la esencia de vainilla y mezclar apenas lo suficiente para que ésta se distribuya uniformemente. Colocar en la nevera y servir bien fría.
Crema o Nata Batida
2 tazas de crema o nata espesa pasteurizada
1 cucharadita de vainilla
4 cucharadas de azúcar en polvo
En un tazón que antes se guardó en refrigeración para enfriarlo con sus aspas, combinar la crema o nata con la vainilla y batir ligeramente, hasta que comience a espesar. Bajar la velocidad de la batidora, agregar el azúcar en polvo y batir un momento más, asta que comience a formar picos. Guardar en refrigeración hasta el momento de usar.
Consejos
Cuando se inicia esta receta se debe preparar continua, sin esperar, y tener mucho cuidado con la batidora de la crema o nata (se puede cortar y convertir en mantequilla).
CREMA
500 gr. de crema de leche, 150 gr. de azúcar impalpable, 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Batir hasta espesar la crema de leche con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Sin excederse porque en este caso se corta.
Respuesta de JULIETA
no tengo idea de como se hace, pero puedes comprar un litro de crema para batir, la encuentras en el super, generalmente venden lincott.
La dejas una hora en el congelador y luego la pones a batir con 1 taza de azucar a velocidad alta por 7 u 8 minutos o hasta que este a punto de nieve, es decir que no se caiga de las aspas y esta lista para decorar tus pasteles o postres.
Normalmente yo no le pongo azucar, la prefiero natural y los postres no quedan empalagoso, pero va de gustos a gustos.
Respuesta de ALVARO D
si la quieres como aderezo. se licua la crema y media crema,con leche al gusto espesa o ligera, con un poco de zal, si tegusta lo picoso pudes agregarle chile chipotle, poco, o poca salza de tomate (capsup) o mostaza, todo en frio, sal algusto.
Respuesta de pechocha
Coloca la crema que vas a batir una hora o dos en el congelador en un bowl metalico de preferencia y tambien mete las aspas de la batidora al refri y despues lo sacas y lo comienzas a batir de preferencia sobre hielo, cuando este un poco espesita le añades una cucharadita de vainilla y le comienzas a agregar azucar de a poquito hasta que te quede tan dulce como quieras. suerte.
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