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¿Como se preparan los camarones a la diabla...?

por favor una receta que ya probaste o hiciste, por que en la red hay muchas pero quiero algo verdaderamente bueno, gracias....

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Mejor RespuestaNo soy fanática de los mariscos, pero los camarones a la diabla los hago así: los frío en un poco de y 1 diente de ajo finamente picado, agrego (muy poquita) y agrego una de chiles licuados con un poco de , los tapo y dejo cocinar. Quedan con un aroma muy rico y según me dicen quedan muy ricos también pero yo no como mariscos entonces me baso en las opiniones de los comensales jeje. Saludos!
Respuestas
Respuesta de werita
PARA 1 PLATILLO
CAMARONES A LA DIABLA
10 CAMARONES CRUDOS U40 O MACUIL PELADOS O EN SU DEFECTO PACOTILLA
4 CUCHARADAS DE CATUSP
1 RODAJA CEBOLLA
1 1/2 CUCHARADA SALSA HABANERA
1 CHILE CHIPOTLE O EL JUGO DE UNA LATA PEQUEÑA
1/2 CUCH DE CILANTRO
CONDIMENTOS, SAL.
1 CUCH DE PURE DE TOMATE ( OPCIONAL)
SALSA INGLESA
PELA LOS CAMARONES, ABIERTOS EN MARIPOSA PARA QUE SE EMPAPEN DEL SABOR A SALSA, REVUELVE LA CATSUP CON LA SALSA HABANERA Y EL CHIPOTLE, AGREGA UNAS GOTITAS DE SALSA INGLESA Y EL CILANTRO, PON A HERVIR EN UN SARTEN DONDE YA SOFREISTE LA CEBOLLA EN MANTEQUILLA, LA SALSA ES ESPESA AGREGA LOS CAMARONES Y REVUELVE PUEDES PONERLE UN POCO DE PIMIENTA COMINO Y AJO EN POLVO.
ESTA RECETA ES LA DE MI RESTAURANTE EN MONTERREY Y A LA GENTE GUSTA MUCHO, ESPERO TE GUSTE.
Respuesta de Stregoica
!Hola!
Mira yo primero doy una ligera coccion a los camarones en un agua caliente con un trozo de cebolla, laurel y ajo, (este caldo lo puedes reservar para un coctel de camaron con cebolla, jitomate, pepino y demas para una rica entrada y seguir con los camarones a la diabla.
Despues en una cazuela pongo mantequilla y sofrio cebolla finamente picada, ajo al gusto, pimienta y le pongo chile chipotle y huichol al gusto ( a mi me gusta que queden super picositos y mas para una buena resaca jeje) y despues agrego los camarones a esta salsa para que se terminen de mezclar los sabores y listo!!
Ideal para acompanar con una ensalada y una sopa de arroz blanco y porque no, de un delicioso jugo de camarones previo
Espero te agrade
Respuesta de ? Taby ?
•• [[ Camarones a la diabla (6 a 8 porciones) ]] ••
Ingredientes:

- 1 1/2 kilo de camarones lavados y pelados
- 1/2 cebolla rebanada en rodajas
- 4 dientes de ajo picado
- 3 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de manteca
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 2 cucharadas de consomé
- 2 chiles anchos limpios
- 1 ají picante
- 3 tomates
- 1 diente de ajo entero
- 1/4 de taza de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto

preparación:
- Los chiles se ponen a cocer en un poco de agua. Se muelen en la licuadora junto con el tomate y el ajo entero. Se cuelan.
En una cacerola grande se ponen a freír en la manteca y el aceite los ajos y la cebolla. Se agregan los camarones y cuando se ponen rojos se añade el consomé y la salsa inglesa. Añada sal y pimienta al gusto.
Después se le añaden los chiles molidos con el jitomate y el ajo. Se tapa, se dejan cocer, y a lo último se le agrega el vino blanco

*.* Besos y suerte!! *.*
Respuesta de Archy
Primero, compra un camarón de buen tamaño (grande y fresco), la cantidad que ocupes (1/2 kilo para 4 porciones), quitale las cabezas (a mucha gente le gusta pelarlo todo, a otros les agrada con todo y cabezas), lávalo bien, y en un sarten pon mantequilla o aceite (del que prefieras de maiz, de oliva, etc.), en lo particular me agrada con mantequilla, mientras a los camarones ponles sal, pimienta y ajo molido (al gusto), una vez que la mantequilla o aceite esta caliente, pon a freír los camarones, una vez fritos (en el término que prefieras, medio o bien frito), agregale salsa de tomate, al gusto (si no te gusta muy dulce ponle salsa de tomate que tu prepares), luego agregale una salsa picante al gusto (huichola, especial, habanera, etc.) y por último, sírvelo acompañado de alguna sopa o ensalada, con una hoja de lechuga y cebolla desflemada (si se quiere) además de algún adhereso (César, mil islas o alguno que tu prepares) y a disfrutar de las delicias de los "Camarones a la Diabla", buen provecho y saludos.
Respuesta de Celeste *Principe Sereno*
No soy fanática de los mariscos, pero los camarones a la diabla los hago así: los frío en un poco de mantequilla y 1 diente de ajo finamente picado, agrego sal y pimienta (muy poquita) y agrego una salsa de chiles chipotles licuados con un poco de jugo de naranja, los tapo y dejo cocinar. Quedan con un aroma muy rico y según me dicen quedan muy ricos también pero yo no como mariscos entonces me baso en las opiniones de los comensales jeje. Saludos!
Respuesta de Chiquita
ingredientes:
1 kgr de camarones (langostinos o gambas)
2 chiles mirasol, guajillo o chilacate
5 chiles de árbol
5 chiles serranos verdes
2 paquetes de puré de tomate de 300 grs.
1 cebolla mediana
½ cabeza de ajo
1 barra de mantequilla o margarina (al gusto)
Sal al gusto
como se hace:
Cocer todos los chiles en una olla y molerlos junto con el puré de tomate. Colar para dejar la salsa.
Poner a hervir en una cacerola con agua ½ cebolla chica. Cuando el agua este hirviendo agregar los camarones (con o sin cáscara al gusto) y dejar hasta que de el primer hervor, enseguida sacar los camarones y dejar aparte.
Picar finamente ½ cabeza de ajo y ½ cebolla, poner al fuego con ½ barra de mantequilla o margarina.
Incorporar los camarones poco a poco dejar cocer y cuando los camarones estén rosados, agregar la salsa y sal al gusto.
y listo
espero que te guste :)
Respuesta de Barbie
es super fácil te voy a pasar la receta y espero que la hagas si tienes alguna duda mandame un mail
INGREDIENTES
un kilo de camarón ya sin cáscara
mantequilla al gusto
salsa katsup o puré de tomate
8 chiles secos asados
un diente de ajo
media taza de jugo de naranja
cilantro picado, una cantidad generosa
PREPARACION
En la mantequilla se frien el ajo y los chiles picaditos, se le agregan los camarones y se dejan sazonar con sal y pimientase incorporan el jugo de naranja la katsup y el cilantro, se tapa unos momentos y Listo!!!! espero qeu te quede bien creeme es fácil y queda muy bien
Respuesta de Patty hdz
Es muy sencillo...
Pones a calentar una cucharada de aceite de oliva y fries cebolla picada finamente un poco de ajo picado, tomate en cuadritos, le agregas los camarones hasta que se doren un poco luego agregas una salsa de chile chipotle que solo se prepara moliendo en la licuadora los chiles con un poco de pure de tomate y caldo de pollo, tu decides si los quieres muy picosos o no y le vas calculando el pure y el chile
y es todo!
saludos
Respuesta de LOOTHOR
Solamente vaciale una botella de salsa huichola y listo, no tiene ciencia.
Salu2!
Respuesta de ana e
Solo ponle una botellita de salsa picante... asi lo hacen en las costas de nayarit y jalisco. Como bien puso loothor
:---)!
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por que me dijeron ke llevaba chile piquin ayuda...
¿Ayuda con una receta de cosina!!!!?
me gustaria hacer camarones ala diabla pero lo unico que nose es como hacer la salsa...la quiero como para 8 personas porfavor alguien me puede ayuda...

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