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¿Receta de la Sopa Azteca?

Me encanta la sopa azteca pero no se como hacerla en mi casa, si alguien sabe la receta le agradezco que me ayude!!

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Mejor RespuestaReceta Ligera volver Sopa azteca Nota Tipo de plato : Primer plato N° de cubiertos : 4 Preparación : 30 ’ Cocción : 20 ’ Precio : Económica Origen : Mexicana Dificultad : Media Ingredientes : 3 2 paquetes de 1 caja de tomate para pastas 3 tazas de 1/4 queso mozzarela 1 pizca de sal 2 s Receta : 1-Pon a hervir el y revuelve la de tomate con los tres cortados por la mitad ,solo para que le den sabor y cuando tenga los 20 min saca los y agrega sal 2-Corta las en rayas y ponlas a freir para que queden (tambien se pueden compras ya las ) 3-Ya para servir pon en un plato sopero las ,el queso mozarella rallado y agregales el caldo de tomate bien caliente para que derrita el queso y al final dos tajadas de Consejos : Esta sopa es deliciosa, si quieres hacer la de tomate solo cocina tres tomates ,pelalos y ponlos a licuar con un ajo y oregano y se hace una deliciosa .
Respuestas
Respuesta de mamipatos
Receta Ligera volver

Sopa azteca Nota
Tipo de plato : Primer plato
N° de cubiertos : 4
Preparación : 30 ’
Cocción : 20 ’
Precio : Económica
Origen : Mexicana
Dificultad : Media


Ingredientes :
3 ajos
2 paquetes de tortillas
1 caja de tomate para pastas
3 tazas de caldo de pollo
1/4 queso mozzarela
1 pizca de sal
2 aguacates

Receta :
1-Pon a hervir el caldo de pollo y revuelve la salsa de tomate con los tres ajos cortados por la mitad ,solo para que le den sabor y cuando tenga los 20 min saca los ajos y agrega sal
2-Corta las tortillas en rayas y ponlas a freir para que queden tostadas (tambien se pueden compras ya las tortillas tostadas )
3-Ya para servir pon en un plato sopero las tortillas ,el queso mozarella rallado y agregales el caldo de tomate bien caliente para que derrita el queso y al final dos tajadas de aguacate
Consejos :
Esta sopa es deliciosa, si quieres hacer la salsa de tomate solo cocina tres tomates ,pelalos y ponlos a licuar con un ajo y oregano y se hace una deliciosa salsa .
Respuesta de cosa
Sopa Azteca
Ingredientes:
* 12 tortillas cortadas en tiras
* 4 jitomates medianos molidos
* 1/2 cebolla finamente picada
* 1 diente de ajo
* 2 litros de caldo de pollo
* 1 rama de perejil
* 4 chiles pasilla fritos
* 1 aguacate cortado en cuadritos
* 1/2 taza de queso rallado
* Crema
* Sal y pimienta
* Aceite para freír
Modo de preparación:
1. Freír las tiras de tortillas en aceite caliente y escurrirlas.
2. A parte, freír el jitomate molido con el ajo y la cebolla en 3 cucharadas de aceite.
3. Agregar el caldo, perejil y dos chiles molidos y colados. Sazonar con sal y pimienta y dejar hervir a fuego lento durante unos 15 minutos.
4. Servir la sopa con tiras de tortilla, trozos de chile pasilla, aguacate, queso y crema.
Respuesta de Maria de Lourdes Villarre
La sopa azteca es de Méjico, o me equivoco?
Sus ingredientes son:
tortilla cortada en tiritas, secada al sol, seca y frita ( siguiendo ese orden )
jitomate, asado 2 piezas
cebolla, un cuarto de cebolla, 2 dientes de ajo
chile guajillo 2 asados y hervidos
aceite y sal al gusto
queso panela o el de tu preferencia.
caldo de pollo
media pechuga hervida y deshebrada
una hojas de epazote
Manera de hacerla:
En la licuadora vas a licuar el jitomate, la cebolla, el ajo y el chile, posteriormente lo pones a sazonar con un poco de aceite, ya sazonado le agregas el caldo de pollo, y la pechuga deshebrada, lo dejas hervir le agregas el epazote y a la hora de servir le agregas en cada plato la tortilla frita y le espolvoreas el queso y buen apetito.
Respuesta de abuela nunez@hotmail.com
He estado leyendo todas las respuestas, y llego a la conclusion que es SOPA DE TORTILLA, muy comun en las casas mexicanas, por lo menos asi la conocemos en el DF, pero les hace falta las hojitas de epazote!
Respuesta de Sharon L
Hola:
La receta es:
Sazonar jitomate con un poco de cebolla picada, ponerle sal y pimienta al gusto.
Servir el caldillo de jitomate bien caliente y ponerle tiritas fritas de tortilla que ya venden asi en los supermercados.
Añadirle cubos de guacate,de queso panela,y chile guajillo en tiras.
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