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como hacer la gelatina de colores teniendo en cuenta la gelatina sin sabor para decorar?

porfavor necesito saber con que cantidades se preparan, y como se , prepara la gelatina sin sabor.... (porfavor sin bromas) Gracias de antemano...! la gelatina sin sabor vendria estando en la gelatina blanca, ademas me gustaria saber el tiempo de coccion de esta

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Mejor RespuestaGELATINAS DECORADAS Pasos a seguir para la elaboración Calcular la capacidad de líquido del molde donde se va a preparar la gelatina con una taza de medir. Se divide en dos partes la cantidad de liquido a utlizar una parte para la geltina blanca. Por ejemplo, si el envase o molde mide ocho (08) tazas de se utilizan cuatro (04) tazas para preparar la gelatina blanca y el resto para la preparación de la gelatina de color. GELATINA BLANCA Ingredientes Una (01) taza de . Dos (02) cucharadas de en polvo. Cuatro (04) Cucharadas de . Dos (04) cucharada de Gelatina sin sabor o dos cola de . Una (01) cucharadita de blanca. Elaboración Se mezcla bien la gelatina sin sabor con el , luego la colocamos a la que debe estar caliente, se le agrega lentamente y sin de dejar de mezclar para que no se ha grupos. Si se usa cola de se pone a hidrar y se le agrega a la caliente junto con el azucar. GELATINA DE COLOR Ingredientes Dos (02)tazas de . Ochenta y cinco (85) gramos de geletina del sabor que se prefiera. Cuatro cucharadas (04) de . Dos (02) cuchradas de gelatina sin sabor. Elaboración Se mezcla la gelatina sin sabor con el junto con la gelatina de color, una vez vez bien unido se le agrega una taza de hirviendo, se mezcla bien hasta disolverlo, luego se le agrega una taza de bien fría y se deja reposar a temperatura ambiente. GELATINA DECORADA BASICA Ingredientes Gelatina Blanca. Gelatina de Color en Partes Iguales. Elaboración En un molde ya balnizado con clara de (de la figura que desee o de la forma que más le guste) se colocar el primer color que va a quedar arriba en la gelatina cuando se desmolde, luego lo llevamos a la nevera hasta que cuaje, (que tocando con el dedo no se pegue) luego le colocamos una capa blaca, y así sucesivamente se le van colocando los colores, hasta que este completamente cuajada. Se desmolda y se lleva a la nevera nuevamente. GELATINA BASICA DECORADA DE RELIEVE Ingredientes Gelatina Blanca. Gelatina de Color. para pintar. Molde de gelatina decorada al guesto que desea. Elaboración Se balniza el molde con clara de , se llena el molde con el dibujo que se desee con galtina blanca, y los llevamos a la nevera hasta qie cuaje, luego lo desmoldamos y lo pintamos. Aparte preparamos una gelatina básica decorada, pero colocamos la primera capa blanca y al terminar el montaje y la gelatina este dura se desmolda y le colocamos la figura ya dibujada. También se puede dibujar directamente sobre la gelatina blanca dependiendo de la agilidad manual que tengamos para esto. Notas y sugerencias: La gelatina sin sabor se mezcla con el para que no formen grumos. Los moldes se balnizan primero con clara de y se lleva al congelador antes de colocarle la gelatina. Para que la gelatina este más firme hay que hacerlas con veinticuatro (24) horas antes.
Respuestas
Respuesta de Mari???
GELATINAS DECORADAS
Pasos a seguir para la elaboración
Calcular la capacidad de líquido del molde donde se va a preparar la gelatina con una taza de medir.
Se divide en dos partes la cantidad de liquido a utlizar una parte para la geltina blanca. Por ejemplo, si el envase o molde mide ocho (08) tazas de agua se utilizan cuatro (04) tazas para preparar la gelatina blanca y el resto para la preparación de la gelatina de color.
GELATINA BLANCA
Ingredientes
Una (01) taza de agua.
Dos (02) cucharadas de leche en polvo.
Cuatro (04) Cucharadas de azúcar.
Dos (04) cucharada de Gelatina sin sabor o dos cola de pescado.
Una (01) cucharadita de vainilla blanca.
Elaboración
Se mezcla bien la gelatina sin sabor con el azúcar, luego la colocamos a la leche que debe estar caliente, se le agrega lentamente y sin de dejar de mezclar para que no se ha grupos. Si se usa cola de pescado se pone a hidrar y se le agrega a la caliente junto con el azucar.
GELATINA DE COLOR
Ingredientes
Dos (02)tazas de agua.
Ochenta y cinco (85) gramos de geletina del sabor que se prefiera.
Cuatro cucharadas (04) de azúcar.
Dos (02) cuchradas de gelatina sin sabor.
Elaboración
Se mezcla la gelatina sin sabor con el azúcar junto con la gelatina de color, una vez vez bien unido se le agrega una taza de agua hirviendo, se mezcla bien hasta disolverlo, luego se le agrega una taza de agua bien fría y se deja reposar a temperatura ambiente.
GELATINA DECORADA BASICA
Ingredientes
Gelatina Blanca.
Gelatina de Color en Partes Iguales.
Elaboración
En un molde ya balnizado con clara de huevo (de la figura que desee o de la forma que más le guste) se colocar el primer color que va a quedar arriba en la gelatina cuando se desmolde, luego lo llevamos a la nevera hasta que cuaje, (que tocando con el dedo no se pegue) luego le colocamos una capa blaca, y así sucesivamente se le van colocando los colores, hasta que este completamente cuajada. Se desmolda y se lleva a la nevera nuevamente.
GELATINA BASICA DECORADA DE RELIEVE
Ingredientes
Gelatina Blanca.
Gelatina de Color.
Color Vegetal para pintar.
Molde de gelatina decorada al guesto que desea.
Elaboración
Se balniza el molde con clara de huevos, se llena el molde con el dibujo que se desee con galtina blanca, y los llevamos a la nevera hasta qie cuaje, luego lo desmoldamos y lo pintamos. Aparte preparamos una gelatina básica decorada, pero colocamos la primera capa blanca y al terminar el montaje y la gelatina este dura se desmolda y le colocamos la figura ya dibujada. También se puede dibujar directamente sobre la gelatina blanca dependiendo de la agilidad manual que tengamos para esto.
Notas y sugerencias:
La gelatina sin sabor se mezcla con el azúcar para que no formen grumos.
Los moldes se balnizan primero con clara de huevo y se lleva al congelador antes de colocarle la gelatina.
Para que la gelatina este más firme hay que hacerlas con veinticuatro (24) horas antes.
Respuesta de mariruth
Acá tienes una receta de Gelatina Arco iris donde lleva gelatina sin sabor que se disuelve primero en agua fría y luego se termina de disolver en agua caliente o hirviendo.
INGREDIENTES:
1 Caja de Gelatina de Cereza (85g)
1 Caja de gelatina de Limón (85g)
2 Sobres de gelatina sin sabor
1 Lata de Leche condensada (397g)
1/4 cdita. de escencia de Vainilla
Agua
MODO DE PREPARACIÓN:
Disolver la gelatina en 1 taza de agua fría y 3/4 taza de agua caliente, verterla en un molde hondo y refrigerarla por 40 minutos.--&&-- Aparte medir 1/4 taza de agua hirviendo, disolver 1 sobre de gelatina sin sabor en 1/4 taza de agua fría y luego agregar el agua hirviendo y disolver completamente. Añadir 1/2 taza lata de leche condensada, unas gotas de vainilla, mezclar bien--&&-- y verter esta preparación sobre la gelatina de cereza. Refrigerar nuevamente durante 15 minutos. Repetir el mismo procedimiento con la gelatina de limón. Preparar otra porción de gelatina sin sabor, leche condensada y vainilla y verter sobre la gelatina de limón. Refrigerar hasta que cuaje y desmoldar
Respuesta de marbella o
Mira para la gelatina de varios sabores no se prepara ninguna sin sabor , sin color si pro sin sabor no,
para un litro de agua, 3 cucharadas de grenetina natural, 1 taza de azúcar, 1/2 taza de agua, revolver la grenetina son el azúcar, agregar la media taza de agua y dejar reposar a que se hidrate la grenetina, mientras pones el litro de agua a calentar y cuando suelte el hervor agregas la grenetina hidratada revuelves bien hasta que este la grenetina y el azúcar completamente disuelta y le pones una cucharadita de esencia de limón, vino, fresa, cereza, durazno o la que este de acuerdo con los alimentos con que vaya a servir de postre.
o si tienes una receta en la que no lleve saborizante ignora la recomendacion de poner sabor.
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