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¿Cómo se hace la masa de las crepas?

Se los agradeceré enormemente, mi nieta me las pide cada fin de semana, por favor, ayúdenme.

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Mejor RespuestaIngredientes:
CREPAS
1/2 barra de
3
3/4 taza de
3/4 taza de
1 piza de sal

1 lata de duraznos
1 lata de peras
Miel de abeja al gusto
al gusto

Instrucciones:
Incorpore los ingredientes de las crepas con la mitad de la barra de derretida y licúe perfectamente.
En un sartén antiadherente caliente un poco de y ponga un poco de la de las crepas y gire el sartén rápidamente para que se extienda, deje unos segundos y voltee la crepa.
Repita esta operación hasta terminar la ; las crepas tienen que quedar delgadas.


Saque las frutas del almíbar y corte en rebanadas. Coloque tres crepas en cada plato, rellénelas con la fruta rebanada.
Mezcle una taza del almíbar con la cantidad de miel de abeja que usted guste y bañe las crepas al servirlas; adorne con .


Notas:
Si desea preparar las crepas un poco más formales o para una cena, cuando mezcle el amíbar con la miel, hágalo en una cacerola con 3 cucharadas de y 1/3 de taza de ron o , y deje que hieva 2 minutos batiendo enérgicamente, para incorporar
Respuestas
Respuesta de ireth_95
Ingredientes:
CREPAS
1/2 barra de mantequilla
3 huevos
3/4 taza de harina
3/4 taza de leche
1 piza de sal
RELLENO
1 lata de duraznos
1 lata de peras
Miel de abeja al gusto
Nuez al gusto
Instrucciones:
Incorpore los ingredientes de las crepas con la mitad de la barra de mantequilla derretida y licúe perfectamente.
En un sartén antiadherente caliente un poco de mantequilla y ponga un poco de la pasta de las crepas y gire el sartén rápidamente para que se extienda, deje unos segundos y voltee la crepa.
Repita esta operación hasta terminar la pasta; las crepas tienen que quedar delgadas.
RELLENO
Saque las frutas del almíbar y corte en rebanadas. Coloque tres crepas en cada plato, rellénelas con la fruta rebanada.
Mezcle una taza del almíbar con la cantidad de miel de abeja que usted guste y bañe las crepas al servirlas; adorne con nuez picada.

Notas:
Si desea preparar las crepas un poco más formales o para una cena, cuando mezcle el amíbar con la miel, hágalo en una cacerola con 3 cucharadas de mantequilla y 1/3 de taza de ron o brandy, y deje que hieva 2 minutos batiendo enérgicamente, para incorporar
Respuesta de Rebecca
MASA BASICA PARA CREPAS
INGREDIENTES:
1 taza de Harina
1 cucharadita de Sal
1 ½ tazas de Leche
1 cucharada de Mantequilla derretida
2 Huevos
PROCEDIMIENTO:
Se cierne el harina con la sal en un bowl. Hacer un hueco en el centro y añadir los huevos y un poco de leche mezclando con una cuchara de madera. Gradualmente incorporar la leche al harina. Batir bien la masa hasta quedar tersa. Seguir agregando leche. Batir vigorosamente hasta que aparezcan burbujas agregando la mantequilla derretida.
Esta mezcla se puede preparar en licuadora o procesador.
La mezcla deberá quedar como una crema delgada para hacer las crepas ligeras
un saludo!
Respuesta de Cecilia O
Hola! aqui hay unas recetas para crepas, bon apetit para ti y tu nieta :)
http://www.todamujer.com/articulosimprimir/12030.html
Respuesta de ChefBoomBlaster
Saludos. Una receta básica de masa de crepas es:
500g. de harina cernida o tamizada
6 pza. huevo
2 pza. limón (la ralladura)
3 Cucharadas de azúcar
100g. de mantequilla derretida + extra para la cocción
1Litro de leche
Licuar todos los ingredientes y dejar reposar 30 minutos en el refrigerador.
Calentar una sartén de 20cm. y, con ayuda de una brocha, untar ligeramente con mantequilla.
Vaciar aproximadamente el equivalente a tres cucharadas soperas de masa. Tienes que formar una película delgada, cuya orilla empezará a dorarse conforme avance la cocción.
Puedes voltear la crepa con ayuda de una espátula, o bien, la más común, despegarla con ayuda de un palillo, por la orilla y tomarla rápidamente con las manos y voltearla. La forma que yo recomiendo y sólo requiere un poco de práctica es arrojándola al aire con la sartén, que dé un giro, y atraparla nuevamente.
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Preguntas
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plis pacenme la receta al que me responda le doy 10 puntos y 5 estrella...
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