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como se hacen las mantecadas?

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Mejor Respuestados a la

Ingredientes
130 grs. de blanca,
2 cucharadas de ,
1 cucharada de molida,
1 cucharada de glas,
1 vaso y medio de , y
medio vaso de .

Primeramente desmenuzamos la en un bol, añadimos el y mezclamos en la batidora hasta obtener una fina. Después, poco a poco vamos añadiendo un vaso de y dos cucharadas de . Batimos hasta lograr una homogénea.

A continuación hacemos una bola con la , la envolvemos con papel transparente y la metemos en el frigorífico 35 minutos. Después destapamos la y la extendemos sobre una superficie enda con el rodillo hasta dejarla con un espesor de medio centímetro de grosor.

Finalmente cortamos la dándole la forma que queramos, distribuimos los dos sobre una bandeja enda, horneamos los dos unos 20 minutos hasta que estén dorados por encima, los espolvoreamos con y glas y los servimos fríos.

Unos riquísimos dos al horno hechos con blanca, , , , molida y glas.

dos

Ingredientes:
lustre: 200 grs
: 200 grs
Polvo de avellanas : 125 grs
Polvo de : 125 grs
tostada: 500 grs

Preparación:
Para tostar la , extenderla en una o varias latas de horno, introducirla en el horno hasta que quede bien seca, y con un ligero toque de color tostado (No mucho)

Mezclar todos los ingredientes (Procurar que la tostada esté fría), extenderla con un rodillo encima de la mesa a un grosor de 1,5 o 2 cms, a continuación cortar las piezas con un cortapastas redondo o ovalado. Colocar las piezas en una lata de horno y cocer a horno muy flojo (Máx 130º-150º)
Respuestas
Respuesta de ninfa
Receta de Mantecadas
Las mantecadas son unas pequeñas pastas, que suelen comerse para desayunar o merendar aunque son aptas para comer a cualquier hora del día. Las dulces mantecadas son muy sencillas de preparar y pueden hacerse rápidamente antes de comerlas ya que no necesitan reposar mucho tiempo.
Ingredientes para 4 personas:
Harina: 1 kilo
Huevos: 4 unidades
Manteca de cerdo: 40 gramos
Azúcar glasé: 250 gramos
Canela en polvo: 1 cucharadita
Levadura en polvo: 1 sobre (16 gramos)
Licor de anís: 1 copa
Mantequilla: 50 gramos
Preparación:
Tiempo estimado: 45 minutos.
En una superficie plana se ponen la harina y la levadura previamente tamizadas. Se les da forma de volcán
En un recipiente a parte se baten los huevos y se les añade la manteca derretida, el azúcar glasé, la canela y la copa de licor
Se bate todo hasta obtener una mezcla homogénea y se vierte en el interior del volcán. Con las manos bien limpias de amasa todo hasta obtener una masa consistente que no se pegue en la superficie en la que se trabaja
Cuando la masa esta lista se aplana, con la ayuda de un rodillo, hasta conseguir que quede llana y con 1 cm de grosor
Con la ayuda de un vaso se corta la masa en círculos y se colocan bien repartidos en la bandeja de hornear. Se hornea a 200º durante 35 minutos
Una vez cocidas las mantecadas, se espolvorean con azúcar glasé y se sirven
Respuesta de yasha
Mantecados a la canela
Ingredientes
130 grs. de manteca blanca,
2 cucharadas de maicena,
1 cucharada de canela molida,
1 cucharada de azúcar glas,
1 vaso y medio de harina, y
medio vaso de azúcar.
Primeramente desmenuzamos la manteca en un bol, añadimos el azúcar y mezclamos en la batidora hasta obtener una crema fina. Después, poco a poco vamos añadiendo un vaso de harina y dos cucharadas de maicena. Batimos hasta lograr una masa homogénea.
A continuación hacemos una bola con la masa, la envolvemos con papel transparente y la metemos en el frigorífico 35 minutos. Después destapamos la masa y la extendemos sobre una superficie enharinada con el rodillo hasta dejarla con un espesor de medio centímetro de grosor.
Finalmente cortamos la masa dándole la forma que queramos, distribuimos los mantecados sobre una bandeja enharinada, horneamos los mantecados unos 20 minutos hasta que estén dorados por encima, los espolvoreamos con canela y azúcar glas y los servimos fríos.
Unos riquísimos mantecados al horno hechos con manteca blanca, azúcar, harina, maicena, canela molida y azúcar glas.
Mantecados
Ingredientes:
Azúcar lustre: 200 grs
Manteca de cerdo: 200 grs
Polvo de avellanas tostadas: 125 grs
Polvo de almendras tostadas: 125 grs
Harina tostada: 500 grs
Preparación:
Para tostar la harina, extenderla en una o varias latas de horno, introducirla en el horno hasta que quede bien seca, y con un ligero toque de color tostado (No mucho)
Mezclar todos los ingredientes (Procurar que la harina tostada esté fría), extenderla con un rodillo encima de la mesa a un grosor de 1,5 o 2 cms, a continuación cortar las piezas con un cortapastas redondo o ovalado. Colocar las piezas en una lata de horno y cocer a horno muy flojo (Máx 130º-150º)
Respuesta de leo sueño verde
algo con manteca?
Respuesta de Cristian H
compra un libro de cocina
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