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quien me puede decir como se hacen las torrejas?

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Mejor RespuestaSolito, eso son bocadillos
TORREJAS
Se baten tres .
Rodajas de pan lactal, se pasan rapidamente por con azucar y seguidamente por el batido.
Se frien en cuando están doradas de un lado se dan vuelta y se doran del otro lado. Se les escurre el exceso de y se espolvorean con azucar, o se chorrean con miel.
Respuestas
Respuesta de negrita
las torrejas se hacen con bolillo o pan frances,que es lo mismo pero en algunos lados los llaman de distinta manera,rebanas el pan,preparas huevo para lamprear o capear,hierves agua con canela en rama y piloncillo,mientras capeas el pan rebanado,cuando hayas terminado de capear el pan y ya este hirviendo el pilon(tiene que estar disuelto el piloncillo,¿eh?) le incorporas el pan a lo hervido dejas que hierva un poco más para que agarre el sabor de lo dulce,tambien las puedes hacer de camote,igual rebanado,las puedes comer calientes o frias,las cantidades es de acuerdo a lo que tengas pensado preparar,el dulce que preparas tiene que cubrir las torrejas,echale ganas y recuerda que hechando a perder se aprende.
Respuesta de thephantom3318
Solito, eso son bocadillos
TORREJAS
Se baten tres huevos.
Rodajas de pan lactal, se pasan rapidamente por leche con azucar y seguidamente por el huevo batido.
Se frien en aceite cuando están doradas de un lado se dan vuelta y se doran del otro lado. Se les escurre el exceso de aceite y se espolvorean con azucar, o se chorrean con miel.
Respuesta de Nene´
Hola, Buenas Tardes.
Torrejas de choclo
http://www.eluniverso.com/especiales/guayaquil/images/torrejasChoclo.jpg
Ingredientes:
- 6 choclos
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 120 ramos de queso
- 3 cds. de margarina derreitda
- 1/2 cdta. de sal
- 2 cdas. de aceite
- 1 cda. azúcar
Preparación:
Desgranar los choclos tiernos.Licuarlos con los huevos, leche y queso. Poner esta preparación en un tazón y agregarle la margarina derretida, la sal, el azúcar, aceite y probar la sazón. Freir en aceite hirviendo, formando redondelas con ayuda de un cucharón.
http://www.prensalibre.com/app/especiales/ME/tradiciones/images/gua5.jpg
hummmmmmmmmmmmmmmmm
http://www.elplacerdecomer.com/webs/website7/imeges/recgran/w32/rgTorrew32.jpg
Respuesta de I love snoopy
Waw, mil de recetas me sorprenden las saladas y la del pinole, mira yo las conosco asi:
en un plato hondo pones 1huevo, un chorrito de leche y una cucharadita de esencia de vainilla y lo mezclas todo muy bien, en esta mezcla pones una rebanada de pan de caja a remojar bien por ambos lados, enseguida pones en un sarten a flama baja un poco de mantequilla y ahi fries el pan muy bien por ambos lados a que quede doradito, lo sirves bañado de un poco de mantequilla y miel de aveja, maple, mermelada, cajeta, en fin tu imaginacion es el limite.
Saluditos y buen provecho.
Respuesta de Inquisitiva
Compra harina de maiz llamado pinol le agregas a los huevos batidos esa harina poco a poco hasta que queda una masa un poco rala, las fries en tortitas y despues les echas agua caliente para que bote el exceso de aceite, aparte pones panela de dulce, o atado de Honduras con canela agua y clavos de olor y las pones alli a cocer hasta que estan duras, esa receta es de Honduras
Respuesta de doni m
Torrijas
INGREDIENTES (8 torrijas):
8 rebanadas de pan de 1,5 o 2 cm. de grueso
1/4 litro de leche
1 rama de canela
La piel de medio limón
1 huevo
Chichón dulce o anís (opcional)
Azúcar
Aceite
Se pone a hervir la leche con un chorrito de chinchón, la canela y el limón (menos un trozo pequeño de cáscara). Cuando rompe a hervir, se baja el fuego y se deja 5 minutos. Se le va echando azúcar hasta que quede al gusto (más bien dulzón, yo uso sacarina líquida a veces). Se deja enfriar.
Se calienta abundante aceite en una sartén pequeña con lo que queda de la cáscara de limón (es para que no sepa a aceite crudo).
El pan se empapa bien en la leche y se reserva en el borde de un plato hondo para que escurra un poco. Se bate bien el huevo.
Cuando el aceite está fuerte, se retira la cáscara de limón, y se comienzan a rebozar los panes de dos en dos en el huevo y poniéndolos en la sartén con cuidado de no aplastarlos (soltarían la leche). Las torrijas se van dorando con cuidado y poniendo en un plato.
Se toman frías, y mejor de un día para otro.
Variantes
Truco 1: Cortar el pan a rodajas de un dedo de gruesas. Truco 2: Sacar las torrijas de la sartén, escurridas y colocarlas en una bandeja. Finalmente, espolvorearlas con canela o azúcar al gusto personal. También se pueden hacer torrijas con almíbar. Truco 3: se le pueden echar unas cortezas de limón al calentar la leche. Si se deja hervir, esperar a que se enfríe un poco. Torrijas al vino dulce: en vez de la leche se empapan de vino tinto dulce (1/2 litro); se sirven con un poco de miel. Truco 4: se raya naranja en el huevo. Truco 5: las torrijas se pueden adornar con mermelada de fresa o grosella. Truco 6: según Yolanda otra variante, para las torrijas tradicionales, es agregar un poco de cafè fuerte o licor de cafè a la leche (o ambos) y terminar con el proceso habitual.
Tostadas francesas. Una variante de la familia de las torrijas son las Tostadas francesas (la película Kramer contra Kramer las explica muy bien): pan de molde se moja en leche con huevo batido y se echan a la sartén con un poco de aceite o mantequilla... sencillas y exquisitas.
Torrijas sevillanas. Otra Variante son la Torrijas sevillanas, cuya receta nos envía Lan: Para hacer este postre tan sencillo, necesitamos pan del día anterior que tenga una miga consistente, vino blanco, huevos, miel y aceite de oliva, Se corta en oblicuo las rebanadas (ya las venden así.) Se baten dos huevos, el pan se empapa bien en vino blanco insistiendo en los bordes para que no queden secos, se pasa por el huevo y se deja escurrir bien, finalmente se fríen en abundante aceite caliente para después bañarlas en miel rebajada con un poco de agua.
Torrijas a mi estilo. Esta receta nos la envía Pilar Fernández. Se calienta la leche con cáscara de limón, azúcar y canela en rama, cuando ha cocido se echa una copita de coñac y se deja enfriar muy poquito, pues con la leche caliente, se empapan más. Se dejan escurrir un poco en un colador, y se rebozan en huevo, se frien, se ponen encima de papel de cocina y luego se rebozan en azúcar y canela.
Espero te sirva. Saludos!
Respuesta de Neldaa
Hierves acelgas, las escurres bien, las cortas muy chiquitas o las pasas por licuadora o procesadora para que tengan más cuerpo, luego las pones en un bols con uno o dos huevos crudos, harina hasta que quede una pasta blanda y cuando el sartén esté con el aceite listo tomas de a una cucharada sopera y las vos poniendo cuando estén con piso, abajo, las dos vuelta, son riquísimas. Si te agrada mas con sal la condimentas con ella, también con pimienta como yo. Suerte.
Respuesta de yüpü
Hola, otra forma rica de hacer torrejitas es la siguiente:
Ingredientes
sal
2 huevos
harina de trigo o maiz
2 hojas de espinaca
2 tallitos de cebolla
batir los 2 huevos en un recipiente, agregar harina hasta que espece, y por ultimo agregar sal.
picar finanmente la cebolla y las dos hojitas de espinaca
agregalo a el batido de huevos y harina, una vez tienes todo mezclado colocar un recipiente con bastante aceite en a fuego medio, y una vez este caliete, con una cuchara sopena ve cogiendo la mezcla preparada y echas en el aceite..de cucharada en cucharada, hasta que vez que se formen tortillitas en el freidor
una vez veas estan doraditas, saca y disfruta de unas deliciosas torrejitas con espinaca
bon apetit :)
Respuesta de *SoLiTo*
hola por aca las prparamos de arroz espinacas o acelga
batis huevos con harina y le agrgas acelga picada espinaca o arroz.
luego que se forma una pasta omogenea las freis en bollitos
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