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oye como puedo hacer para q los porotos me queden blandos?

es q igual aunque los deje remojando de un dia para otro...quedan duros, como crudos y eso q los tengo hierviendo por varias horas!! existe algun tip, como echarles algo? grax.

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Mejor Respuesta¿Qué clase de porotos compras? ¿Porotos prehistoricos?
Respuestas
Respuesta de mmmaaannn
Yo te digo lo contrario para que nunca te queden blandos, echarle sal
Respuesta de alita de pollo
limpia y lava bien los porotos y ponlos en la olla de presion, ponles un poco de sal, media cebolla y 1/2 taza de aceite, ponle agua a la olla hasta el remache, tapala y ponla alfuego, cuando empiece a bailar la campanita cuenta 40 minutos y apagales, deja enfriar la olla y destapala y estaran listos.
de preferencia cocina 1 Kg de porotos o maximo 1 1/2 kg.
Respuesta de Fenrryr
¿Qué clase de porotos compras? ¿Porotos prehistoricos?
Respuesta de Sobremanera
NO, debes remojar los porotos y al día cuando lo cocinas, debes ponerlo en la olla y no abrir la tapa hasta el primer hervor y, siempre usar cucharón de madera.
Respuesta de Yaneth
a mi me ocurria lo mismo, hasta que me regalaron una olla
de precion,y la verdad ahora me encanta todos los granos que preparo,pues vienen muy blandos y ademas se cocinan en solo 12 minutos.
Respuesta de Luchi
debes colocar los porotos en agua fría con una cucharadita de bicarbonato de sodio, eso se hace para hidratarlos. los dejas , 12 horas en heladera y luego cuelas y lavas con agua fría, los colocas en una cacerola con abundante agua y, los hierves hasta que alcancen el punto que te guste, no menos de 1 hora. suerte !
Respuesta de Rosa F
Yo cuando los pongo a hervir les agrego un chorrrito de aceite y cuando el agua ya esta a punto de hervir le pongo sal
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