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¿Cómo hago para conservar los berros en buen estado?

Me encantan los berros en la ensalada, además de que son muy nutritivos... pero sólo los puedo usar una vez xq ya rápido se ponen malos o amarillos. Yo los compro en el mercado, así que no vienen en paquete y vienen en un rollo grande. ¿Cómo puedo hacer? Gracias

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Mejor Respuestamuhco y , eso retrasará su oxidación.
Respuestas
Respuesta de longo
Conservación:
- El berro es frágil, y tan sólo se conserva en el cajón de verduras de la nevera unos pocos días.
- Para prolongar su conservación, mete sus tallos en un vaso de agua como si fuera un ramo de flores.
Preparación:
- Quitarle las raíces y lavarlo en agua para eliminar los restos de tierra. Conviene poner los berros en un recipiente con agua y agitarlo suavemente; el agua debe cambiarse tantas veces como sea preciso, aunque sin dejar los berros a remojo.
En el sitio web también hay alternativas de recetas.
Buena suerte. Bye.
Respuesta de Mike
muhco jugo de limón y aceite de olivo, eso retrasará su oxidación.
Respuesta de candidocandy2
bueno son exelentes te recomiendo no los tengas en la cocina y ponlos en agua limpia como florero cambiasela diario ,con suero 1 de sal y 1 de azucar, aunasi no duran mas de una semana , ten mucho cuidado de no consumirlos de aguas estancadas son toxicos , se ve si vienen muy sucios de la raiz , bay bay.
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