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alguien sabe como se cosina la sopa de caracol y el abulon tipo tortuga?

tambien hay caracoles en lata no se como se llaman ni de donde vienen se sirven en tostadas de mariscos acompanadas de ceviche de pescado y camaron.

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Mejor RespuestaSopa de caracol

Ingredientes

· 1 libra de caracol
· 2 s rallados o 2 latas de
· 3 bananos verdes
· 3
· 2 libras de yuca si es posible de la amarilla mejor
· 2 dientes de ajo
· 2 grandes amarillas o blancas
· 2
· 2 cubitos consome de o 2 cdatas de consome en polvo
· 1/2 taza de culantro fino
· 1/2 taza de culantro del ancho
· 1/2 barra de
· 1 taza de
. 1 tazas de

Modo de preparación

Picar la ,el ajo, los chiles, pelar las verduras y sofreirlas (menos el banano), en , agrege los cubitos, el culantro fino y el ancho, aparte licue el con la y agrege para colarla ,la mezcla le hara 3/4 litro de , agreguela ya colada a las verduras sofritas , deje cocinar a fuego mediano por 15 a 20 minutos, agrege entonces el banano verde, deje estar por 7 minutos hasta que el banano verde se ablande, el caracol, pelado, ya picado en trozos pequeños se agrega y se deja por 5 minutos mas

Consejos útiles

Una vez que pone el caracol en la sopa se apaga la estufa si se cocina demasiado se endurece

Coctel de Abulón

(Rinde para 4 porciones)

Este coctél resulta extraordinario para festejar cualquier ocasión importante, recomendamos que se prepare con dos horas de anticipación y se conserve tapado en refrigeración para servirlo lo más fresco posible.

1 Lata de Abulón
1 mediano pelado y cortado en cubitos
1/2 chica picada fino
2 Chiles de árbol, sin semillas y picados muy fino
2 Cucharadas de
1 Cucharadita de
1 Cucharada de picado muy fino
1 Limón (el jugo)
1 pelado y cortado en rebanadas delgadas
Sal

Se saca el Abulón de la lata y se enjuaga en corriente para quitarle el sabor de enlatado, se cortan los trozos de Abulón en triángulos pequeños, se agregan todos los demás ingredientes y se sazona con sal. Se sirve en platos individuales con galletas saladas.
Respuestas
Respuesta de remda
Sopa de caracol
Ingredientes
· 1 libra de caracol
· 2 cocos rallados o 2 latas de leche de coco
· 3 bananos verdes
· 3 zanahorias
· 2 libras de yuca si es posible de la amarilla mejor
· 2 dientes de ajo
· 2 cebollas grandes amarillas o blancas
· 2 chiles verdes
· 2 cubitos consome de pollo o 2 cdatas de consome en polvo
· 1/2 taza de culantro fino
· 1/2 taza de culantro del ancho
· 1/2 barra de margarina
· 1 taza de leche
. 1 tazas de agua
Modo de preparación
Picar la cebollas,el ajo, los chiles, pelar las verduras y sofreirlas (menos el banano), en margarina, agrege los cubitos, el culantro fino y el ancho, aparte licue el coco con la leche y agrege agua para colarla ,la mezcla le hara 3/4 litro de leche de coco, agreguela ya colada a las verduras sofritas , deje cocinar a fuego mediano por 15 a 20 minutos, agrege entonces el banano verde, deje estar por 7 minutos hasta que el banano verde se ablande, el caracol, pelado, ya picado en trozos pequeños se agrega y se deja por 5 minutos mas
Consejos útiles
Una vez que pone el caracol en la sopa se apaga la estufa si se cocina demasiado se endurece
Coctel de Abulón
(Rinde para 4 porciones)
Este coctél resulta extraordinario para festejar cualquier ocasión importante, recomendamos que se prepare con dos horas de anticipación y se conserve tapado en refrigeración para servirlo lo más fresco posible.
1 Lata de Abulón
1 Jitomate mediano pelado y cortado en cubitos
1/2 Cebolla chica picada fino
2 Chiles de árbol, sin semillas y picados muy fino
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cucharadita de salsa inglesa
1 Cucharada de perejil picado muy fino
1 Limón (el jugo)
1 Aguacate pelado y cortado en rebanadas delgadas
Sal
Se saca el Abulón de la lata y se enjuaga en agua corriente para quitarle el sabor de enlatado, se cortan los trozos de Abulón en triángulos pequeños, se agregan todos los demás ingredientes y se sazona con sal. Se sirve en platos individuales con galletas saladas.
Respuesta de carlos alberto u
Empesando : si el caracol está vivo lo debes lavar bien darle un pequeño ervor retirarlo limpiarlo bien sin aun haber sacado la concha ... cosinarlo hasta que desprenda la concha ... trosarlo en varias partes y disponerse a ervir hasta que le entre el tenedor suabemente lo retiras y a ese caldo que queda lo utilizas como el cuerpo de una exquisita sopa ...
Respuesta de karisimo
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alguien sabe como se cosina la sopa de caracol y el abulon tipo tortuga?
tambien hay caracoles en lata no se como se llaman ni de donde vienen se sirven en tostadas de mariscos acompanadas de ceviche de pescado y camaron....
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