LAUREL

Definición

LAUREL (Definicion): HOJA AROMATICA, NATIVA DE LA REGION MEDITERRANEA Y POPULAR EN LA COCINA MEXICANA, ERA FAMOSA DESDE LOS TIEMPOS DE LA ANTIGUA GRECIA. CUANDO LOS HEROES Y LOS POETAS ERAN CORONADOS CON GUIRNALDAS DE LAUREL, YA ERA LA PLANTA SAGRADA DEL DIOS APOLO. DA SABOR Y AROMA A LOS CALDOS Y SOPAS DE POLLO, Y PLATILLOS A BASE DE CERDO O RES. TAMBIEN SE AÑADE A LAS PASTAS DURANTE SU COCCION.

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