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ingles gelatina

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¿sera que alguien me puede decir que es royal?
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¿como se dice en ingles?
como se dice amaranto en ingles. para los que no saben es algo para cosinar algo asi pero no lo puedo conseguir por que no me se el nombre en ingles....
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como se llama lo que adorna un torta?? digan el nombre por favor en español e ingles?
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