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epazote

Definición
EPAZOTE (Definición)
ESTA HIERBA COMBINA CON LOS FRIJOLES Y CON QUESADILLAS DE QUESO O DE HUITLACOCHE. ES UTIL PARA SAZONAR SALSAS Y ADOBOS, ES BASICO PARA LA SOPA DE HONGOS Y LA DE TORTILLA. ES UNA HERENCIA VALIOSA DE NUESTROS ANTEPASADOS INDIGENAS QUE LO CULTIVARON Y LO APRECIARON POR SU SABOR INTENSO Y SU AROMA.
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Unidades Frecuentes para epazote
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Características
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nombre científico
inglés
náhuatl
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datos
  • Inventario: 2307
  • Numero: 15
  • Fecha actualización: 2017-02-20