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DICCIONARIO ZANAHORIA

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Planta umbelífera de raíz roja y fusiforme, comestible y rica en azucar., Sodio: 60 mg. / 100 gr., Potasio: 290 mg. / 100 gr., Porción Comestible: 81 %, Magnesio: 18 mg. / 100 gr., Inglés: Carrot, Hierro: 2.1 mg. / 100 gr., Grasas saturadas: gr. / 100 gr., Grasas poliinsaturadas: 0.1 gr. / 100 gr....
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Se ha utilizado desde tiempos históricos tanto en la cocina como en los boticarios. Además de su crujiente textura y sabor, es una verdura “equilibrante”. Si se combina con otros vegetales como la zanahoria y el tomate, el jugo de apio ayuda a calmar los nervios. Ayuda al cuerpo a deshacerse de i...