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DICCIONARIO VEGETALES

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Para pelar rápidamente un diente de ajo, presiónelo levemente con el mango o empuñadura de un cuchillo sobre una tabla de picar. Si desea pelar una cabeza entera, sumérjala en agua hirviendo unos minutos, y luego pase por agua fría. categoria: vegetales...
categoria: vegetales...
Ingles: Vegetables, Categoría: Vegetal, repollo blanco, repollo colorado, flor de calabaza, hinojo, haba, espárrago, escarola, endibia, coliflor, hongos, acelga, col de bruselas, achicoria, alcaucil, alfalfa, batata, berro, brócoli, calabaza, chauchas, choclo, palmito, palta, zanahorias, cebolla, pe...
categoria: Vegetales...
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Basil categoria: vegetales...
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Planta hortense, lilácea de raíz bulbosa comestible categoria: Vegetales...
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Entre las propiedades nutritivas de los hongos se encuentra que son bajos en calorías, libres de sodio, azúcar y colesterol. Contienen importantes fuentes de vitaminas –especialmente las del complejo B como la niacina, fundamental para el buen funcionamiento del sistema nervioso y cuya ausencia en e...
categoria: vegetales...
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patata categoria: Vegetales...
categoria: Vegetales...
EL PEREJIL ES UNA DE LAS PLANTAS MAS RICAS EN VITAMINAS C Y A Y EN ELEMENTOS RECONSTITUYENTES. SUS PRINCIPALES VARIEDADES SON EL LISO (FILICINUM), QUE SE USA EN SALSAS, COCTELES Y GUISADOS; Y EL CHINO (CRISPUM), QUE POR SU BELLEZA SE USA MAS COMO ADORNO FINAL EN LOS PLATILLOS. categoria: vegetales...
categoria: vegetales...
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Vegetales...
Hortaliza de raíz grande con textura fibrosa y muy sabrosa. Que genera hojas en primavera y verano, mientras la raíz almacena azúcar para la floración del año siguiente. categoria: Vegetales...
categoria: Vegetales...
Ingles: to Slit...
dulce de calabaza categoria: vegetales...
indice glucemico: 0...
categoria: Vegetales...
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Cortar los vegetales...
Líquido graso y untuoso que se saca de diversas sustancias vegetales o animales. Líquido graso y untuoso que se saca de diversas sustancias vegetales o animales....
Arbol de América cuyo fruto, parecido a una pera grande, es muy sabroso. Entre las propiedades del aguacate se destacan las antioxidantes, gracias a su alto contenido en aceites vegetales insaturados, que ayudan a la reducción de los niveles de colesterol en la sangre. Por otra parte, es rico en ...
Sus semillas se utilizan como condimento en panadería y repostería, en la elaboración de licores (anís, anisette) así como en algunos curries y platos de marisco. Semillas de Anís Todas las partes vegetales de la planta joven son comestibles. Los tallos tienen una textura parecida al apio y son ...
Sumergir los alimentos durante un breve lapso de tiempo en agua hirviendo y luego en agua helada para frenar la cocción. Esta técnica ayuda a desprender la piel de los vegetales o frutos secos, fijar el color de frutas y verduras, extraer los jugos amargos y evitar la pérdida de nutrientes, retirar ...