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DICCIONARIO COMINO

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Es dulce, aromático y ligeramente amargo. Es preferible usar el eneldo fresco, pues cuando se seca pierde mucho aroma. Las hojas frescas se usan en ensaladas, platos de pescado y en salsas para acompañar el pescado. Ocupa un lugar especial en la cocina, pues su delicioso sabor no es igual...