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DICCIONARIO COMIDAS Y BEBIDAS TIPICAS DE LA CIUDAD DE LEON NICARAGUA

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categoria: bebidas...
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La tartrazina es empleada en bebidas, purés instantáneos, papas fritas, pasteles, sopas instantáneas, helados, caramelos, chicles, mermeladas, yogurt, gelatinas y muchos otros productos a base de glicerina, limón y miel. Se usa también en el azafrán artificial....
categoria: bebidas...
SEGUN EL DICCIONARIO APERITIVO ES TODO LO QUE DESPIERTA EL APETITO. Y ESO ES LO QUE LOGRAN CIERTAS BEBIDAS QUE, TOMADAS ANTES DE LA COMIDA, SIGNIFICAN UNA ESPECIE DE RITO. SOBRE TODO EN MUCHOS PAISES EUROPEOS, QUE , ENTRE OTRAS COSAS, TAMBIEN PRODUCEN LOS MEJORES VINOS APERITIVOS. LOS MÁS CONOCIDOS ...
categoria: bebidas...
alimento de soja líquido, champagne semi-seco, bebida gaseosa azucarada, champagne dulce, crema de cacao, cerveza ligth, vermouth americano, vermouth amargo, agua tónica, piña colada, champagne seco, triple sec, whisky, cerveza, sake, vino, ginebra, sidra, martini, gin and tonic, daiquiri, oporto, m...
indice glucemico: 70...
Mostrador de Comidas...
categoria: bebidas...
Se emplea en la gastronomía de la India y en la asiática en la elaboración de currys, arroces, postres, pasteles, panes, bollos, galletas y como aroma para bebidas tales como el té. En los países escandinavos se emplea en bollos y galletas junto con clavo, jengibre, y canela. En algunos países de...
categoria: bebidas...
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Ácido tartárico De Wikipedia, la enciclopedia libre El ácido tartárico es un ácido carboxílico. Su fórmula es: HOOC-CHOH-CHOH-COOH. Contiene, por tanto, dos grupos carboxílicos y dos grupos alcohol en una cadena de hidrocarburo lineal de longitud cuatro. Origen y síntesis Este ácido, que s...
categoria: bebidas...
Una tradición mexicana con raíces tanto autóctonas como hispanas, entre los que se incluyen las palanquetas, hechas con nuez o con cacahuate; los macarrones; las cocadas; los dulces de leche; los jamoncillos; el acitrón; los tamarindos enchilados o salados; las charamuscas típicas sobre todo del Est...
(Hibiscus sabdariffa L.), flor de la Familia de las Malvaceas que se cultiva en regiones cálidas y semicálidas de México, es originaria de África, y fue traida por los españoles en la época colonial. Se utiliza principalmente en bebidas, gelatinas, ates y jalea. Excelente diuretico y laxante, ...
El Chef Gerardo Lugo actualmente dirige la Cocina del Restaurante Nico México y es colaborador de la Chef Alicia Gironella De’ Angeli, entre los cursos más importantes que ha tomado se encuentran el Diplomado en Dirección del Restaurante Mexicano, el Diplomado del Recorrido Histórico por las Cocinas...
categoria: bebidas...
categoria: bebidas...
BEBIDA TIPICA ESPAÑOLA. NACIO EN ANDALUCIA, EN LA ANTIGUA CIUDAD DE JEREZ DE LA FRONTERA. SE LOGRA CON UVAS MUY MADURAS Y MEDIANTE EL PROCESO CONOCIDO CON EL NOMBRE DE SOLERA. ESTE SISTEMA DE MADURACIÓN DEL VINO CONSISTE EN LA CONTINUA SUBSTITUCIÓN DE UNA TERCERA PARTE DEL VINO POR UN VINO NUEVO DEL...
Actualmente el Chef Jiménez es chef de La Raclette Santa Fe. Estudió la licenciatura en Administración de Alimentos y Bebidas en la Universidad Insurgentes de la Ciudad de México de 1994 a 1997, carrera con la cual inició la ardua labor que actualmente lo han llevado a cumplir su meta de converti...
categoria: bebidas...
SE CONSIDERAN A LOS VINOS DE LA ISLA DE MADEIRA COMO LOS MEJORES DEL MUNDO Y QUE SE PRODUCEN CASI DE UN MODO IDENTICO AL JEREZ. LOS DULCES RECIBEN UNA ADICIÓN DE ALCOHOL PARA INHIBIR LA FERMENTACION Y ASI PODER MANTENER UNA GRAN PARTE DE SU AZUCAR NATURAL. EL MADEIRA SECIAL ES RELATIVAMENTE LEVE, SE...
categoria: bebidas...
categoria: bebidas...
Nacido en la ciudad de Tiro, al sur de Líbano, en donde su madre le fomento la vocación por la cocina, que lo llevo a Beirut a estudiar en el instituto Libanés de Gastronomía y trabajar primero como lava trastes y después como ayudante de cocina en varios restaurantes para ayudar en sus estudios. ...
Es una semilla que se utiliza para condimentar algunas comidas, como también para elaboración de un producto envasado con el mismo nombre y misma función....
Ingles: Buffet...
categoria: pais...
categoria: bebidas...
nicaragua...
Son muy abundantes en todo el reino vegetal, pueden ser obtenidas en cantidades de las peladuras de cítricos y de restos de manzanas, que las contienen respectivamente en un 20-40% y 10-20% de la materia seca. Debido a su gran capacidad para la formación de geles se utiliza para la elaboración de me...
categoria: bebidas...
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Es una mezcla de ingredientes ya sean fríos o calientes, que generan una liquido ya sea muy aguado o muy espeso, con el cual se acompañan algunas comidas. Las salsas son muy importantes en la cocina debido a que la textura y el color de estas puede cambiar mucho el sabor y la sensación del platillo....
categoria: bebidas...
es un licor incoloro con 40º de alcohol, hecho a partir de la destilación de cáscaras de naranja. Su nombre viene de su triple destilación. El triple sec fue inventado por Edouard Cointreau, en 1875 cerca de Angers. No pudo patentar la receta con el nombre de triple sec, porque la oficina de pate...
categoria: bebidas...
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