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DICCIONARIO CHILES VERDES

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Recetas relacionadas con chiles verdes
chiles chipotles, chiles, chiles en vinagre, chiles anchos, Chiles verdes, chiles serranos, chiles poblanos...
Inglés: Green chili pepper , Categoría: Chile,...
indice glucemico: 51, categoria: legumbre, nombre cientifico: Pisum sativum...
indice glucemico: 30, categoria: legumbre, nombre cientifico: Phaseolus vulgaris var. vulgaris...
judías verdes, guisantes verdes...
indice glucemico: 25...
indice glucemico: 45...
Ingles: Green Peppers...
Ajíes verdes...
categoria: chiles...
Chile de la península de Yucatán, color amarillo pálido, delgado, puntiagudo, de forma cónica alargada algo ondulado, mide unos 11 cm de largo y 2 o 3 cm en su parte más ancha, puede ser moderadamente picoso o muy picoso, en su mayoría se utiliza fresco, asado, entero sin pelar, forma parte de escab...
Categoría: Chile, Inglés: Chilli peppers...
chile trompito, chile pimiento, chile largo, chile jalapeño, chile gordo, chile del monte, chile cristalino, chile bola, chile amarillo, chile cascabel, chile de árbol, chile x-cat-ik, chile verde, chile manzano, chile jalpeño, chile habanero, chile chilaca, chile guajillo, chile morita, chiltepin, ...
El chiltepín es un chile de la especie Capsicum annum utilizado en la comida mexicana, especialmente en el noroeste de este país, de donde es originario. Es muy frecuentemente utilizado en los estados de Sinaloa y Sonora, donde se utiliza para hacer salsas o como condimento en los caldos como el men...
chiles anchos...
categoria: chiles...
categoria: chiles...
Teniendo la forma de una pequeña sonaja, el chile cascabel tiene una cáscara tersa dura y un color café rojizo. Este chile se usa en una salsa cruda de mesa, aunque se puede mezclar con jitomate o tomates verdes en la salsa de platillos principales , categoria: chiles...
Chile fresco, color verde-negruzco, brillante de forma alargada algo plana y retorcida, carnoso, es picante y en ocasiones extremadamente picante, generalmente mide entre 15 y 23 cm de largo y unos 2 o 3 cm de ancho. Cuando se seca se pone negro y se llama Pasilla, de hecho, la gran mayoría se deja ...
categoria: chiles...
El chile de árbol es largo, terso y esbelto. Es un chile muy picante. Este chile es generalmente usado en salsas de mesa y alguno que otro guisado. categoria: chiles...
categoria: chiles...
categoria: chiles...
El chile guajillo es otro de los chiles secos que más se usan en la cocina mexicana. Tiene una cáscara tersa, dura, de color rojo muy oscuro. Es largo, delgado y puntiagudo. Tiene un agradable sabor y puede variar de poco picante a muy picante. En algunas regiones de México se le llama cascabel, ha...
Chile color verde claro y cuando madura pasa de amarillo a anaranjado, es de textura suave, su forma recuerda a una linternita, mide unos 4 cm de largo y 3 de ancho. Se considera el Chile más picoso de todos. Es el Chile clásico de la comida Yucateca. La gran mayoría prefiere utilizarlo cuando es d...
categoria: chiles...
Chile fresco, color verde o verde oscuro, de forma cónica alargada, a veces terminan en puntiagudo o chato, es carnoso con piel brillante. Mide en promedio unos 6 cm de largo y 2.5 cm de ancho. Se considera picoso o muy picoso. Es ampliamente cultivado en diferentes regiones del país por lo que se c...
categoria: chiles...
Chile fresco, carnoso, bulboso con forma cónica, piel brillante de color amarillo intenso, mide en promedio unos 5 cm de largo y 3 cm en su parte más ancha. Es extremadamente picoso, tanto así que rivaliza con el Chile Habanero como los más picosos de todo el país. En Michoacán lo llaman Chile Perón...
categoria: chiles...
categoria: chiles...
El chile poblano es una variedad de Capsicum que tiene un fruto muy grande y con bajo contenido de capsaicina, por lo que no es muy picante. Se le emplea intensivamente en la gastronomía mexicana, puesto que por su tamaño, es ideal para preparar chiles rellenos. Es el ingrediente principal de los ch...
Chile pequeño de color verde de forma cilíndrica, a veces su terminación es en punta, en promedio mide de 3 a 5 cm de largo y un centímetro de diámetro, se considera picoso, generalmente se ocupa por sus semillas y venas también muy picosas. Su cáscara es tersa y brillante, nunca opaca o arrugada, l...
categoria: chiles...
Se denomina así a todos los Chiles frescos que tengan color verde, generalmente inmaduros, por lo que se puede tratar del Chile Serrano, Jalapeño, Amashito, Poblano o Chile de Agua, entre otros. En el centro del país cuando uno menciona el Chile verde se refiere al Chile Serrano. Cuando no hay este ...
nombre científico: Capsicum annuum, categoría: Chile, inglés: Ancho chile...
nombre científico: Capsicum annuum, categoría: Chile, inglés: Chipotle pepper...
Categoría: Chile, Inglés: Chile Pickles...
Inglés: Poblano peppers, Categoría: Chile,...
nombre científico: Capsicum annuum, inglés: Serrano pepper, categoría: Chile,...
chiles en vinagre...
chiles chipotles...
chiles poblanos...
chiles serranos...
chiles anchos, chiles chipotles, chiles serranos...