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RECETAS DE HARINA

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Busca en el diccionario gastronómico el significado, sinónimos, traducciones y datos de interés sobre harina, harina de maiz, tortillas de harina, harina de trigo, harina de arroz, harina para preparar atole,
En una olla se derrite la mantequilla y se le va agregando poco a poco la harina, alternándola con la leche, sin dejar de mover para que no se formen grumos; así hasta adquirir una consistencia semisolida. Se le agrega el perejil finamente picado revolvié