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RECETAS DE LECHE EVAPORADA

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Busca en el diccionario gastronómico el significado, sinónimos, traducciones y datos de interés sobre leche evaporada, leche condensada, leche, leche de coco, clavel,
Cocer el arroz con la leche, la harina para preparar atole y el azúcar. Dejar enfriar. Agregar las pasitas y la canela. Precalentar el horno a 180 grados. Extender la pasta formando un rectángulo, en un extremo vacía el arroz a lo largo y enrolla. Barniza
Partir las guayabas en cuartos y ponerlas en una olla con el agua, añadir el azucar y la rama de canela; dejar hervir por lo menos 25 minutos. Retirar del fuego. Moler las guayabas con el agua y sin la canela. Disolver la fecula de maiz en el agua fria y
Calienta el aceite, fríe los chiles por ambos lados sin quemarlos. En la licuadora muele los chiles que freíste, queso amarillo, leche, crema, cebolla, ajo, y sal.
Mezclar la harina con el polvo de hornear y la manteca, añadir un poco leche y amasar para formar una pasta. Extender la pasta con un rodillo hasta conseguir 1/2 cm de grosor aprox. Corta cuadros de 1 cm y freirlos en aceite caliente hasta que se inflen.
Para el pan bate la harina para pastel de chocolate con la leche evaporada, el aceite, los huevos y la nuez picada. Para el flan, licua la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla. Coloca en el centro de un refractario red
Moler la nuez, mezclar con el azúcar, azúcar glass, yemas, vainilla y margarina. Agregar la leche, la harina para preparar atole y poner la mezcla a fuego medio hasta que espese sin dejar de mover. Dejar enfriar y vertir en flaneras individuales. Aparte b
LICUAR EL QUESO CREMA CON EL VINO BLANCO, PISTACHES Y LECHE EVAPORADA.RESERVAR. CALENTAR EN UNA SARTEN LA MANTEQUILLA Y FREIR LAS PECHUGAS HASTA QUE ESTEN BIEN COCIDAS, VERTER LA CREMA Y CALENTAR POR 5 MINUTOS MAS Y SAZONAR.
En un recipiente, se pone el bolillo desmenuzado y suficiente leche para que quede una pasta; se le agregan los 2 huevos, el azúcar, la vainilla, la mantequilla y el brandy; moviéndolo para que se incorporen bien todos los ingredientes (se prueba para sab
Engrasar y enharinar el molde. Precalentar el horno a 180 grados. Mezclar la harina,huevos y la mantequilla hasta formar una pasta. Agregar el azúcar y el polvo para hornear; amasar perfectamente y extender la pasta hasta cubrir todo el molde. Picar la pa
Se licúan los mangos sin el almíbar con la leche condensada,y la crema. Se sirve en copas mismas que se meten al congelador.
Licuar la harina de arroz, harina de trigo, cocoa, huevo y la mitad de la leche hasta integrar. Vertir el resto de la leche para que la pasta quede más ligera que una mezcla hot cakes. Untar un poco de mantequilla en una sartén de teflón, agregar un poco
Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y enharinar una charola. Batir la mantequilla hasta que blanquee ligeramente; agregar el azúcar. Al obtener la consistencia de pomada añadir el huevo y la vainilla. Continuar batiendo hasta integrar, añadir la harina
Cernir la harina de arroz y harina para atole sabor fresa. Batir la mantequilla y el azúcar, cuando blanquee añadir la leche, esencia, color vegetal, harina de maíz, polvo para hornear y la mezcla de harinas. Batir vigorosamente hasta esponjar la pasta. P
En media taza de leche, se disuelven las yemas y la maicena. El resto de la leche se pone al fuego y al hervir, se le agrega el azúcar y la mezcla de las yemas con la maicena, revolviendo con cuchara de madera hasta que espese. Se vacía en copas y se mete
Mezcle la canela y azúcar y reserve en un plato. Bata los huevos con la leche. En una sartén se pone a calentar el aceite. Cada pedazo de pan, se remoja en la leche con el huevo, se escurre y se fríe. Una vez frito el pan, se revuelca en el azúcar con la
En un molde para panque untar con mantequilla y precalentar el horno a 150°C. Hornear sobre una placa los jitomates de 10 a 15 minutos o hasta que estén casi secos. Batir los huevos en un tazón con sal y pimienta, hasta que dupliquen su volumen; sin dejar
Licuar los aguacates, jugo de limón, leche, caldo, sal y pimienta. Sirve y decora con las tortillas y el epazote.
En una olla se derrite la mantequilla y se le va agregando poco a poco la harina, alternándola con la leche, sin dejar de mover para que no se formen grumos; así hasta adquirir una consistencia semisolida. Se le agrega el perejil finamente picado revolvié
En la 1/2 taza de vinagre se disuelve la sal, la pimienta y el anis. En un traste se revuelve bien la carne de cerdo, la de res y el jamón; se condimenta con lo de la taza del vinagre y se sigue revolviendo; a esto se le agregan los 2 huevos, así como la
Corta el conejo en piezas dejándolo reposar en la leche alrededor de 4 horas. Cuando lo saques de la leche, secalo ligeramente y espolvoréale harina. Fríelo en la mantequilla con muy poco aceite. Incorpora la cebolla finamente picada, hierbas finas, sal y