Siguenos
  • Siguenos en Facebook
  • Siguenos en twitter
  • Siguenos en Youtube
  • Siguenos en Google
  • Siguenos en Pinterest


who's online


Aviso de privacidad
Usuario: Password:
(Registrate)
Buscar

RECETAS DE

Comparte esta receta
  • PlusOne
  • Compartir
[TODOS] A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Cochinita Pibil
Se licúa con el jugo de la naranja agria, la pastilla de achiote; en caso de que quedara muy seco se le puede agregar vinagre y sal al gusto. Con esto se adoba toda la carne.<br>En la olla express, se Ver Receta...
Jamón Claveteado
Con un cuchillo muy filoso se practican cortes no muy profundos sobre el jamón en forma de rombos.<br>Se muelen las especies con un poco de agua, y se unta muy bien el jamón con este molido.<br>El jam Ver Receta...
Pay de dos chocolates
Engrasar y enharinar el molde.<br>Precalentar el horno a 180 grados.<br>Mezclar la harina,huevos y la mantequilla hasta formar una pasta.<br>Agregar el azúcar y el polvo para hornear; amasar perfectam Ver Receta...
CHULETAS DE CERDO EN SALSA DE CACAHUATE
Frie en el aceite los cacahuates, las pimientas, los clavos, canela y una tortilla hasta dorar ligeramente.<br>Licua el jitomate, ajo, cebolla, consome y caldo de pollo.<br>Cuela y licua nuevamente es Ver Receta...
Gelatina de fresa
Licuar el yogurt con 50 gramos de fresas, harina, crema y azúcar.<br>Hidratar la grenetina en el agua y agregarla a la mezcla anterior junto con el resto de las fresas. Vertir la mezcla en los moldes Ver Receta...
SALSA DE CHILE DE ÁRBOL Y TOMATES ASADOS
Asa los chiles en un comal los chiles, tomate, cebolla y ajos.<br>Muele en la licuadora los ingredientes asados y agrega el cilantro, sal y agua. Ver Receta...
chile frito
se licuan y se frien los ingredientes Ver Receta...
SALSA DE CHILE DE ARBOL, GUAJILLO Y PASILLA
Asa los jitomates, chiles, cebolla y ajos en un comal.<br>Muele en la licuadora todo lo asado y agrega el cilantro, sal y agua. Ver Receta...
Nopales y Papas en Mole
Los nopales se cortan en cuadritos y se ponen a cocer, ya cocidos se tira esa agua, se lavan muy bien y se dejan remojadas en agua limpia.<br>En una olla grande, se sofríe el pure de jitomate y la pas Ver Receta...
MEDALLONES DE RES EN SALSA DE VINO TINTO
Sella los medallones por ambos lados en una sartén.<br>Retira y lleva al horno para terminar su cocción al termino deseado.<br>En la misma sartén donde sellaste los medallones agrega una cucharada de Ver Receta...
Flan de café
Licua todos los ingredientes menos el azúcar mascabado y reserva.<br>En una flanera de aluminio con tapa, derrite el azúcar hasta formar un caramelo dorado intenso.<br>Vierte encima del caramelo la me Ver Receta...
Salsa de Atún para Pasta
Se pican finamente los ajos y el atún se desmenuza lo más fino posible.<br>Se sofríe esto en el aceite de olivo agregándole el vino blanco y las aceitunas verdes, sazonándolo con la sal y pimienta al Ver Receta...
KERMATO CON CERVEZA
Escarche con sal el borde del vaso.<br>Agregue hielos y vierta el kermato hasta la mitad.<br>Exprima el limón y agregue el jugo Maggi, la salsa inglesa, la salsa Tabasco y un poco de pimienta molida.< Ver Receta...
Torta de Elote
Licúe los granos de elote.<br>Bata la mantequilla con el azúcar, y mientras bate agregue de 1 en 1 las yemas, el elote licuado y la harina.<br>Bata las claras a punto de turrón, y con movimientos envo Ver Receta...
Mint Julep
En una jarra se mezclan todos los licores.<br>En un vaso de fondo grueso se tamulan 4 ó 5 hojas de hierbabuena con una cucharada de azúcar; a este vaso se le hecha la mezcla de licores.<br>En otro vas Ver Receta...
Frijoles Charros
Se pone a cocer el frijol con el epazote y la manteca.<br>Una vez cocido, se le agrega el tocino, jitomate, la cebolla rebanada y el chicharrón en pedazos; se condimenta con la sal y la pimienta, y se Ver Receta...
Pan de Cazón
Freir el cazón seco con jitomate, cebolla y ajo. Debe quedar bien seco.<br>En aceite bien caliente se pasan las tortillas, una por una (sin llegar a freírse), se van remojando en el chile frito una po Ver Receta...
Pau de limón
Untar el molde con aceite.<br>Mezclar la galleta con la mantequilla hasta lograr una pasta, colocarla en el fondo del molde. <br>Licuar todos los ingredientes para el relleno y en una cacerola cocinar Ver Receta...
TORTILLA DE HUEVO EN SALSA DE CHILE PASILLA
Calienta el aceite en una sartén.<br>Bate 2 huevos con un poco de sal, vacía en el aceite caliente. <br>A media cocción agrega la cuarta parte de la mezcla de nopales, ejotes, espinacas.<br>Voltea la Ver Receta...
Papadzules
Dore las semillas ligeramente, y licúelas con el epazote en un poco de agua; fría en una cacerola la mezcla de la pepita de la semilla de calabaza añadiéndole la sal y 2 tazas de caldo de pollo bien c Ver Receta...
SOPA DE LIMA
En el aceite caliente acitrone el ajo, el pimiento y la cebolla. <br>Agregue los jitomates, el clavo, la canela, sal, pimienta y el puré y cocine durante 3 minutos.<br>Vierta el caldo y deje hevir.<br Ver Receta...
HUEVOS DIVORCIADOS
Calienta el aceite en una sartén y ahí calienta las tortillas de manera que queden suaves.<br>Unta las tortillas con los frijoles refritos, y acomoda 2 en los extremos de un plato.<br>Aparte en la sar Ver Receta...
Nopales Fritos
Los nopales, se cortan en cuadritos y se remojan en agua la víspera.<br>Al día siguiente se enjuagan y se lavan muy bien, con objeto de quitarle al máximo la baba.<br>En una sartén grande, se pone a f Ver Receta...
SALSA DE CHILE GUAJILLO FRITO
Cocina los jitomates en una olla con el agua suficiente para que queden cubiertos, después de comience a hervir el agua deja por 3 minutos más al fuego.<br>Fríe los chiles con un poco de aceite, hasta Ver Receta...
pollo al chipotle
Salpimienta el pollo y déjelo hasta que dore.<br>Reserva el aceite y en otro sartén fríe los ajos la cebolla las especias y el bolillo.<br>Licua esta mezcla con los chiles.<br>Calienta la salsa en el Ver Receta...
POLLO A LA CERVEZA
Unta las piezas de pollo con el jugo de limón, salpimenta al gusto y deja reposar por media hora.<br>Dora ligeramente las piezas de pollo con mantequilla y acomoda en una cacerola, agrega las zanahori Ver Receta...
Dulce de nuez
Moler la nuez, mezclar con el azúcar, azúcar glass, yemas, vainilla y margarina.<br>Agregar la leche, la harina para preparar atole y poner la mezcla a fuego medio hasta que espese sin dejar de mover. Ver Receta...
SALSA BOTANERA 2
Pon agua a calentar, en cuanto hierva agrega los chiles agrega los chiles y apaga el fuego.<br>Deja que reposen por los menos 15 minutos.<br>Muele en la licuadora los chiles remojados, con el agua don Ver Receta...
Flan Napolitano
En un molde se pone azúcar y se calienta hasta que se derrita y se haga caramelo, procurando que no se queme, los demás ingredientes se licúan y se vierten en el molde para cocerlo en baño de María du Ver Receta...
Pasta Navideña
Coce la pasta según las instrucciones del paquete.<br>Licua los pimientos con la crema y reserva.<br>En una sarten coloca la mantequilla a fuego bajo y acitrona la cebolla y e ajo, incorpora la pasta Ver Receta...
TORTILLA DE HUEVO EN SALSA DE GUAJILLO
Calienta el aceite en una sartén.<br>Bate 2 huevos con un poco de sal y queso oaxaca desmenuzado, vacía en el aceite caliente.<br>Cuando estén cocidos los huevos, voltea con cuidado de no romper la to Ver Receta...
Pasta de Hojaldre
Sobre una tabla de amasar bien limpia, se ponen las 4 tazas de harina, así como 8 ó 10 pedacitos de mantequilla y la sal; se empieza a manejar la harina, con la mantequilla, agregándole poquita agua p Ver Receta...
SALSA DE CHILE DE ARBOL Y GUAJILLO
Asa los tomates y los jitomates en un comal a fuego alto.<br>Asa también los chiles guajillo y de árbol, sin tostar demasiado.<br>Muele en licuadora los tomates, jitomates, chiles, cebolla, cilantro, Ver Receta...
Enchiladas Verdes
En aceite caliente se sofríen las tortillas, se pasan por la salsa verde y se doblan en 4 partes, se pone en un plato las 4 tortillas formando un circulo; encima se les pone más salsa verde, las reban Ver Receta...
SALSA DE CHILE GUAJILLO, ARBOL Y LIMON
Fríe con la 1/2 taza de aceite 5 chiles de árbol y 4 guajillos.<br>Asa en un comal los chiles de árbol y guajillos restantes.<br>Muele los chiles fritos ya asados en la licuadora con el jugo de limón, Ver Receta...
PECHUGA DE POLLO EN ADOBO
Para el adobo:<br>En una cacerola fríe el ajo y la cebolla con el aceite, hasta que tomen un color dorado claro.<br>Incorpora las especias y mueve para que no se queme.<br>Agrega los chiles lavados y Ver Receta...
Tacos de cazón
Distribuye el cazón en las tortillaas y enrrolla, asegura con un palillo de madera.<br>Fríe en aveite o manteca hasta que doren.<br>Escurre en toallas de papel. Ver Receta...
Carne Deshebrada en Salpicón
Se pone a cocer la carne con una cucharada de vinagre; una vez cocida se deshebra lo más finamente posible.<br>Se pica finamente el jitomate, la cebolla, el ajo, el chile verde el cilantro y los raban Ver Receta...
Dulce de Papaya
Se pela la papaya, se corta en gajos y se le quita toda la semilla y la piel; todos los gajos se remojan en agua con cal durante 1 hora (esto es con objeto de que los gajos no se desbaraten).<br>Mient Ver Receta...
Atún Frito
El atún desmenuzado, se pone en una sartén a que se seque perfectamente bien revuelto con el epazote picado.<br>Una vez seco el atún, se le agrega a la sartén un poco de aceite, la sal y la pimienta, Ver Receta...
DIP DE QUESO AMARILLO CON CHILE GUAJILLO Y ARBOL
Calienta el aceite, fríe los chiles por ambos lados sin quemarlos.<br>En la licuadora muele los chiles que freíste, queso amarillo, leche, crema, cebolla, ajo, y sal. Ver Receta...
BISTECES DE RES EN SALSA POBLANA
**Para la salsa poblana y la marinada<br>En una sartén pon la crema a calentar a fuego baj, licua perfectamente el chile poblano con el consome.<br>Agrega a la crema y sazona con sal.<br>Deja que suel Ver Receta...
Chilaquiles Verdes
Se fríen las tortillas, hasta que adquieran un tono dorado, y se sacan de la olla; se ponen en un papel secante para que escurra la grasa.<br>En el aceite que queda en la olla, se fríe la salsa verde, Ver Receta...
Pescado al Cilantro
Coloque los filetes de pescado en un molde refractario ligeramente engrasado.<br>Licúe los demás ingredientes y bañe con esto el pescado.<br>Métalo al horno precalentado a 150 grados durante 20 minuto Ver Receta...
Molotes de papa con chorizo
Mezclar el chorizo con la papa.<br>Prepara los molotes con la masa, un poco de harina cernida y la manteca para que puedas formar<br>con ellas unas tortillas gruesas.<br>Rellena estas tortillas con el Ver Receta...
Birria estilo Jalisco
Se muelen los chiles con los ajos, pimienta, oregano, sal y la mitad del pulque.<br>Unte todas las piezas de carne con un poco de sal gruesa y se van bañando con la salsa hasta que queden todas cubier Ver Receta...
Puchero Campechano
Toda la carne se pone a cocer con 2 cucharadas de vinagre y pimienta, en una olla express grande, a la 1/2 hora de cocimiento, se le añaden todas las verduras, lavadas y cortadas en trozos, agregándol Ver Receta...
Lomo de Cerdo
Caliente el aceite, y sofría la carne por todas partes junto con la cebolla, hasta que la carne se dore.<br>Retire la cebolla y agregue las 2 tazas de agua, sal y pimienta y déjela cocer durante 1 hor Ver Receta...
Pollo a la Crema
Se pone a cocer el pollo, el ajo y la cebolla sazonándolo con sal y pimienta en agua suficiente hasta cubrirlo; después de cocido escúrralo bien.<br>En una bolsa de plástico, ponga pan molido y se van Ver Receta...
Sangría
En una jarra, se pone a macerar durante 1 ó 2 horas el vino, la naranja y el limón, agregándole después el azúcar y el agua mineral revolviéndolo muy bien.<br>Se cuela y se sirve con bastante hielo. Ver Receta...