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[TODOS] A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
SALSA DE CHILE DE ARBOL Y AJOS
Fríe los ajos y los chiles por ambos lados sin que se quemen.<br>Muele en la licuadora los chiles, ajos, sal, vinagre y agua. Ver Receta...
Pastel de Zanahoria
Cernir la harina, royal, sal, canela y bicarbonato.<br>Bate el azúcar con el aceite y huevos en batidora.<br>Se agregan los ingredientes cernidos y la zanahoria.<br>Bate unos segundos y agrega las pas Ver Receta...
Huachinango al Achiote
Los Huachinangos, se piden limpios y rallados; se lavan muy bien con agua y se adoban con el achiote diluido en el jugo de las naranjas agrias, sazonándolos con sal y pimienta al gusto tanto por fuera Ver Receta...
Panqué de aceitunas y jitomate
En un molde para panque untar con mantequilla y precalentar el horno a 150°C.<br>Hornear sobre una placa los jitomates de 10 a 15 minutos o hasta que estén casi secos.<br>Batir los huevos en un tazón Ver Receta...
Dulce de Nuez
Se mezclan perfectamente bien: la nuez, el azúcar y la papa amarilla; con esta pasta se hacen bolitas aproximadamente del tamaño de una nuez; estas se revuelcan en el azúcar, y se le pone una pasita a Ver Receta...
Barbacoa casera
En el fondo de la vaporera se colocan el liquido, los garbanzos, zanahorias, laurel, ajo, tomates, sal, pimienta, cebolla, chiles, 4 hojas de aguacate.<br>Coloque la rejilla en la parte superior de la Ver Receta...
Frijoles Charros
Se pone a cocer el frijol con el epazote y la manteca.<br>Una vez cocido, se le agrega el tocino, jitomate, la cebolla rebanada y el chicharrón en pedazos; se condimenta con la sal y la pimienta, y se Ver Receta...
Tamales Torteados
Masa:<br>Se revuelve la masa con la manteca perfectamente, y se le agrega el achiote previamente licuado con un poquito de agua, sazonándolo con sal, y probándola hasta que quede bien condimentada. Es Ver Receta...
Filete Mignon
Rodee cada filete con una rebanada de tocino prendido con un palillo; espolvoréelos con pimienta y unas gotas de salsa inglesa.<br>Pongalos en una sartén con el aceite caliente y fría primero las oril Ver Receta...
PAN DE MUERTO
Forma un volcán de harina en la mesa.<br>En el centro del volcán agrega los 150 gramos de azúcar, sal, levadura, mantequilla, huevos y esencia de azahar.<br>Añade la ralladura de naranja y el jugo. Ju Ver Receta...
Pollo a la Crema
Se pone a cocer el pollo, el ajo y la cebolla sazonándolo con sal y pimienta en agua suficiente hasta cubrirlo; después de cocido escúrralo bien.<br>En una bolsa de plástico, ponga pan molido y se van Ver Receta...
Galletas para Halloween
Acremar la mantequilla en la batidora a velocidad media.<br>Agregar el azúcar y seguir batiendo hasta esponjar.<br>Agregar el huevo y por último la harina, batiendo ligeramente hasta incorporar todos Ver Receta...
Camarones al Ajillo
Se fríen en el aceite el ajo y los camarones, para después añadirle el chile y el perejil, y seguir friendo hasta que estén cocidos; sazonándolos con sal y pimienta.<br>Se sirven poniéndoles encima el Ver Receta...
DIP DE QUESO AMARILLO CON CHILE GUAJILLO Y ARBOL
Calienta el aceite, fríe los chiles por ambos lados sin quemarlos.<br>En la licuadora muele los chiles que freíste, queso amarillo, leche, crema, cebolla, ajo, y sal. Ver Receta...
RIB EYE A LA PARRILLA
Vertir un poco de aceite de oliva por ambos lados del corte y untarlo con una brocha de cocina.<br>Espolvorear generosamente con ajo en polvo, sal y pimienta negra en cada lado.<br>Presionar ligeramen Ver Receta...
Pulpos en su Tinta
Al comprar los pulpos en el mercado, se pide que les den la tinta por separado.<br>Los brazos del pulpo se cortan en pedacitos, y lo que queda de la cabeza, se voltea y a base del tacto, se localiza s Ver Receta...
Carne de Cerdo en Coca-Cola
La carne se pica en varios sitios y se adoba con el vinagre la sal y la pimienta; se deja marinar 1 hora.<br>En una olla grande se pone aceite para freír, ya bien caliente se hecha la carne a que se d Ver Receta...
Rollo de arroz con leche
Cocer el arroz con la leche, la harina para preparar atole y el azúcar.<br>Dejar enfriar.<br>Agregar las pasitas y la canela.<br>Precalentar el horno a 180 grados.<br>Extender la pasta formando un rec Ver Receta...
CHILE EN NOGADA
Para la nogada:<br>Licua todos los ingredientes y vacía en un tazón.<br>Refrigera y reserva.<br>Muele y cuela los el jitomate, cebolla y ajo del recaudo.<br>Para el relleno:<br>Fríe la carne con el ac Ver Receta...
Pastel imposible para microondas
Para el pan bate la harina para pastel de chocolate con la leche evaporada, el aceite, los huevos y la nuez picada.<br>Para el flan, licua la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esen Ver Receta...
Camote con Coco
El camote bien limpiecito, se corta en trozos y se pone a cocer.<br>Una vez cocido, se pelan los trozos y se licúa con la crema de coco y la grenetina. (Sugiero que se licúe la mitad primero con una l Ver Receta...
TORTILLA DE HUEVO EN SALSA DE GUAJILLO
Calienta el aceite en una sartén.<br>Bate 2 huevos con un poco de sal y queso oaxaca desmenuzado, vacía en el aceite caliente.<br>Cuando estén cocidos los huevos, voltea con cuidado de no romper la to Ver Receta...
Pescado al Cilantro
Coloque los filetes de pescado en un molde refractario ligeramente engrasado.<br>Licúe los demás ingredientes y bañe con esto el pescado.<br>Métalo al horno precalentado a 150 grados durante 20 minuto Ver Receta...
Palanquetas
PON A HERVIR EN UNA CACEROLA EL AZUCAR, MIEL, AGUA, MANTEQUILLA Y SAL, MOVIENDO CONSTANTEMENTE.<br>CUANDO HIERVA AGREGA LOS CACHUATES Y LA VAINILLA.<br>CONTINUA MOVIENDO HASTA QUE LA MEZCLA TOME UN CO Ver Receta...
ATOLE DE GAYABA
Partir las guayabas en cuartos y ponerlas en una olla con el agua, añadir el azucar y la rama de canela; dejar hervir por lo menos 25 minutos. Retirar del fuego.<br>Moler las guayabas con el agua y si Ver Receta...
Puchero Campechano
Toda la carne se pone a cocer con 2 cucharadas de vinagre y pimienta, en una olla express grande, a la 1/2 hora de cocimiento, se le añaden todas las verduras, lavadas y cortadas en trozos, agregándol Ver Receta...
Arroz con camarones
Remoje el arroz en agua hirvíendo durante 10 minutos y escurra.<br>Fría el arroz hasta que se dore.<br>Prevíamente hierva el camarón seco durante 5 minutos para quitar la sal y pélelos, lícue el jitom Ver Receta...
PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE PISTACHE
LICUAR EL QUESO CREMA CON EL VINO BLANCO, PISTACHES Y LECHE EVAPORADA.RESERVAR.<br>CALENTAR EN UNA SARTEN LA MANTEQUILLA Y FREIR LAS PECHUGAS HASTA QUE ESTEN BIEN COCIDAS, VERTER LA CREMA Y CALENTAR P Ver Receta...
chile frito
se licuan y se frien los ingredientes Ver Receta...
Moronga al Estilo del Viejo
Se lava perfectamente la moronga cortándola en trozos, y se pone a cocer en agua suficiente para cubrirla; a esto se le agrega el resto de los ingredientes así como el aceite de olivo sazonándolo con Ver Receta...
SALSA DE CHILE PASILLA CON AJONJOLÍ TOSTADO
Fríe los ajos y los chiles con un poco de aceite.<br>Muele en la licuadora el ajonjolí, aceite, chiles, ajos, vinagre y sal. Ver Receta...
Tacos de cazón
Distribuye el cazón en las tortillaas y enrrolla, asegura con un palillo de madera.<br>Fríe en aveite o manteca hasta que doren.<br>Escurre en toallas de papel. Ver Receta...
SALSA DE CHILE DE ÁRBOL Y TOMATES ASADOS
Asa los chiles en un comal los chiles, tomate, cebolla y ajos.<br>Muele en la licuadora los ingredientes asados y agrega el cilantro, sal y agua. Ver Receta...
Horchata de Coco
Se pone a remojar el arroz y la canela desde la víspera, con agua a cubrir.<br>Al día siguiente se la añade el coco rallado y las almendras y se licúa todo muy bien con el agua con que se remojó. <br> Ver Receta...
Lomo de Cerdo
Caliente el aceite, y sofría la carne por todas partes junto con la cebolla, hasta que la carne se dore.<br>Retire la cebolla y agregue las 2 tazas de agua, sal y pimienta y déjela cocer durante 1 hor Ver Receta...
Nopales Fritos
Los nopales, se cortan en cuadritos y se remojan en agua la víspera.<br>Al día siguiente se enjuagan y se lavan muy bien, con objeto de quitarle al máximo la baba.<br>En una sartén grande, se pone a f Ver Receta...
Salsa para Spaghetti
En un traste, se fríe con aceite de olivo, la cebolla y el ajo picado, el jitomate licuado y los 2 filetes de anchoas machacados.<br>A lo anterior, se le agregan las almejas y el perejil picado, y par Ver Receta...
Gambas con Gabardina
En un tazón se mezcla la harina, el royal, sal, pimienta y la taza de cerveza.<br>A los camarones, se les quita la cascara dejándole la colita; se lavan perfectamente y bien secos, se remojan en la me Ver Receta...
Huevos al Plato
Caliente el aceite y sofría la salsa.<br>En 2 moldes refractarios individuales, coloque las tortillas (en cada uno, 1 tortilla).<br>Después úntele un poco de salsa encima, ponga los huevos en crudo; b Ver Receta...
HUEVOS DIVORCIADOS
Calienta el aceite en una sartén y ahí calienta las tortillas de manera que queden suaves.<br>Unta las tortillas con los frijoles refritos, y acomoda 2 en los extremos de un plato.<br>Aparte en la sar Ver Receta...
Jamón Claveteado
Con un cuchillo muy filoso se practican cortes no muy profundos sobre el jamón en forma de rombos.<br>Se muelen las especies con un poco de agua, y se unta muy bien el jamón con este molido.<br>El jam Ver Receta...
Torta a la Española
Bien lavadas las papas y peladas, se rebanan delgadas, y se sofríen junto con la cebolla picada y el jamón; sazonándolo con un poquito de sal.<br>En un traste se baten los blanquillos, agregándoles sa Ver Receta...
Pay de dos chocolates
Engrasar y enharinar el molde.<br>Precalentar el horno a 180 grados.<br>Mezclar la harina,huevos y la mantequilla hasta formar una pasta.<br>Agregar el azúcar y el polvo para hornear; amasar perfectam Ver Receta...
Sopa de aguacate
Licuar los aguacates, jugo de limón, leche, caldo, sal y pimienta.<br>Sirve y decora con las tortillas y el epazote. Ver Receta...
FILETE DE RES EN SALSA DE FRIJOL
CALENTAR UNA SARTEN Y AGREGAR EL ACEITE DE OLIVA.<br>SELLAR LOS MEDALLONES EN LA SARTEN POR 2 MINUTOS POR LADO Y RESERVAR.<br>AGREGAR EN LA SARTEN LA CEBOLLA FREIR HASTA OBTENER UN COLOR DORADO OBSCUR Ver Receta...
CONEJO A LA CERVEZA
En una cacerola con aceite rehogar la cebolla picada fina y los ajos a la mitad.<br>Salpimentar el conejo, incorporar a la cacerola, dorar unos instantes.<br>Agregar la harina y rehogar de nuevo, inco Ver Receta...
ARROZ CON MARISCOS
En una sartén, sofreír la cebolla y los cubitos de pimiento morrón en el aceite hasta que la cebolla esté transparente.<br>Agregar el arroz, los mariscos y sazonar al gusto.<br>Agregar los cubos de co Ver Receta...
pollo en chilmole
Lava bien y pon a cocer el pollo con sal y epazote.<br>Tuesta las tortillas hasta que estén casi quemadas.<br>Vierte las tortillas en una cacerola con la manteca derretida y el resto de los ingredient Ver Receta...
Birria estilo Zacatecas
Parta el carnero en trozos, que se colocan en una bandeja de homear.<br>Ase los Chiles, remoje en agua caliente y muela con todas las especias y los ajos.<br>Agregue el vinagre necesario para formar u Ver Receta...
pollo al chipotle
Salpimienta el pollo y déjelo hasta que dore.<br>Reserva el aceite y en otro sartén fríe los ajos la cebolla las especias y el bolillo.<br>Licua esta mezcla con los chiles.<br>Calienta la salsa en el Ver Receta...