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como hacer queso amarillo

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Queso Relleno (por: El recetario del viejo)
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Preguntas
Cómo se llama el queso amarillo?
Me refiero, si en los quesos blancos hay Gorgonzola, Mozarella y otros, cón qué nombre consigo ese queso amarillo tipo Americano o Fraft o algo así, s...
¿Qué le puedo añadir al queso amarillo...?
... para hacerlo más líquido al fundirlo y poderlo comer con nachos?

(en México el queso amarillo es como se conoce al queso americano, ése de ...
¿como se hace el queso manchego?
...
¿De casujalidad alguien me podria decir como puedo hacer los chayotes gratinados?
...
¿hay queso VELVEETA en mexico?
Es el queso que normalmente se usa para hacer macaroni...

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