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pierna de puerco

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quiero saber como hacer un pollo enchilado y que ingredientes lleva o que compro para haserlo...
¿que puedo cocinar con 1,1/2 kg de lomo?
lomo al chanpingnon no jajaja...
como se cocina lomo relleno?
es un troso de carne que va relleno de diferentes tipos de carnes y vegetales....
¿Que comida formal se puede servir en un bautizo, mil gracias de antemano.?
Necesito cocinar para un numero de 108 personas somos de Guatemala...
Es lo mismo hacer la receta de lomo de cerdo a la ciruela con lomo o con pierna?
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